Notiziario Cascina Santa Brera 1-2016

Notiziario di CASCINA SANTA BRERA - N.1 - Febbraio 2016 - San Giuliano Milanese ****IN PRIMO PIANO**** PerCORSO AVANZATO di Agricoltura Organica Rigenerativa: come migliorare produttivit� e redditivit� di una moderna azienda agricola biologica. Rivolto ad agricoltori e operatori del settore. Aperto anche a chi ha frequentato corsi introduttivi di Agricoltura Organica Rigenerativa 9-10-11 febbraio IL SUOLO: elementi per conoscerlo e rigenerarlo coltivandolo - con Matteo Mazzola, Anna Morera Perez e Marco Pianalto 24-25 febbraio I BIO-PREPARATI IDEALI PER L'AZIENDA - con Matteo Mazzola e Anna Morera Perez 9-10 marzo ORTICOLTURA RIGENERATIVA E MARKET GARDENING - con Matteo Mazzola e Anna Morera Perez 23-24 marzo Gestione dell'acqua e colture fuoriterra - con Matteo Mazzola e Marco Pianalto 4-5 aprile La gestione zootecnica - con Matteo Mazzola e Fabio Zambon 18-19 aprile Allevamento semi-brado del maiale - con Matteo Mazzola e Fabio Pinzi 3-4 maggio Sistemi agroforestali e cerealicoltura - con Matteo Mazzola e Matteo Mancini Informazioni Roberta tel. 333 5914451 - info@scuoladipratichesostenibili.org Percorso organizzato con DEAFAL, Delegazione Europea per l'Agricoltura Familiare in Asia, Africa e America Latina ****VENITE A INCONTRARCI**** domenica 21 febbraio PORTE APERTE IN CASCINA - visita guidata, presentazione allevamento polli biologici, degustazione prodotti - prenotazione obbligatoria: info@cascinasantabrera.it - tel. 348 2627530 ****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI**** Visita la nostra PAGINA FACEBOOK e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti. Ricordati che le iscrizioni ai corsi chiudono 2 settimane prima dell'inizio di ogni corso PERMACULTURA (un fine settimana al mese) - Sono aperte le iscrizioni al corso completo di formazione in PRATICHE SOSTENIBILI 2016. 27-28 febbraio 2016 Agricoltura sostenibile in pieno campo - con Stefano Soldati 12-13 marzo Modelli di societ� sostenibili: dalle utopie alle soluzioni concrete - con Lucilla Borio e Massimo Candela 2-3 aprile Uso sostenibile dell'acqua - con Stefano Soldati 7-8 maggio Sostenibilit� edilizia: autocostruzione e materiali poveri - con Marialuisa Bisognin 2-5 giugno Coltivare l'orto e allevare animali su piccola scala - con Anna Morera Perez e Fabio Pinzi 2-3 luglio Food forest, la foresta commestibile - con Stefano Soldati 24-25 settembre Sostenibilita' ENERGETICA - con Bruno Tommasini 22-23 ottobre Le coltivazioni ARBOREE - con Giovanni Zanni 9-11 dicembre Laboratorio conclusivo: PROGETTAZIONE di insediamenti umani sostenibili - con Fabio Pinzi I programmi dettagliati e le modalita' di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org. Per informazioni sulle attivita' della Scuola Pratiche Sostenibili: Roberta tel. 333 5914451 - info@scuoladipratichesostenibili.org La Scuola di Pratiche Sostenibili e' organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed e' ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera. ****PRATICARE IL FUTURO**** Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335/7745510, sandra.cangemi@praticareilfuturo.it SONO APERTE LE ISCRIZIONI AL CAMPO DI CARNEVALE e al CAMPO di PASQUA (nei giorni feriali delle vacanze scolastiche) Insieme si decidono le regole e le attivit�. Si curano l'orto e gli animali, si fanno laboratori creativi,, si lavora in falegnameria, si fa il pane, si esplora il territorio con gli asini e la cavalla, si gioca nella natura, si impara a riconoscere le tracce degli animali e si costruiscono nidi e mangiatoie per gli uccelli selvatici, si fanno esperimenti scientifici e osservazioni con il microscopio, si fanno giochi e si raccontano storie di altri paesi del mondo, si impara a confrontarsi con il punto di vista degli altri e a gestire i conflitti, si fanno giochi e attivit� per imparare a vivere bene insieme e in modo pi� equo ed ecologico. GITE SCOLASTICHE E PERCORSI DIDATTICI Per scuole di ogni ordine e grado, dal nido alle superiori. Tra le attivita' previste: percorsi sull'energia, i rifiuti, il consumo critico, la sovranita' alimentare e cosi' via. Proponiamo anche il nuovo progetto "La mia scuola a impatto lieve", per rendere concretamente piu' sostenibile lo stile di vita scolastico con percorsi ad hoc guidati dalle educatrici della cooperativa. LABORATORI PER GENITORI E BAMBINI Sabato 6 febbraio Laboratorio di conoscenza e cura del cavallo e primi elementi di equitazione - Orario 10,30-12,30 Domenica 7 febbraio Ludoteca rurale per i piccolini - A casa di signor Bosco - da 1 a 4 anni - Orario 10-12 Laboratorio semi - per bambini dai 4 ai 13 anni - orario 14,30 - 16,30 Sabato 13 febbraio Festa di carnevale - Orario 14,30-17,30 Domenica 14 febbraio Indovina chi viene a pranzo - Laboratorio per la fauna selvatica - Orario 14,30-17 Sabato 20 febbraio Ludoteca rurale per i piccolini - Infilare per giocare - da 1 a 4 anni - ore 10-12 Sabato 20 febbraio Laboratorio per genitori - perch� educare i bambini alla responsabilit� sociale e ambientale? E come si fa? Con i genitori, parleremo dell'approccio educativo della cooperativa, le ragioni e i metodi. E sperimenteremo in prima persona alcuni dei giochi utilizzati a questo scopo. Intanto i bambini saranno coinvolti in laboratori e giochi a tema. Orario 14 - 18 Domenica 21 febbraio Laboratorio di cucina sostenibile per adolescenti: viva la pizza! - dagli 11 ai 15 anni - orario 14 - 18 Sabato 27 febbraio Giro della fattoria - orario 14,30-16 Domenica 28 febbraio Ludoteca rurale per i piccolini - A casa del signor Bosco - da 1 a 4 anni - Orario 10-12 Laboratorio di falegnameria - Orario 14,30 - 17 Sabato 5 marzo Laboratorio asini e cavalla - dai 3 ai 13 anni - orario 10,30-12,30 Domenica 6 marzo Ludoteca rurale per i piccolini - L'orto dei piccoli - da 1 a 4 anni -orario 10-12 Laboratorio di falegnameria per adolescenti - dagli 11 ai 15 anni - orario 14,30-17 LA FESTA DI COMPLEANNO LA FACCIAMO NOI Una festa di compleanno davvero alternativa? E' quella "fai da te": con l'aiuto delle socie educatrici (e abili artigiane) prepariamo insieme le decorazioni per la sala e poi, insieme agli invitati, i biscotti o la torta e i regalini. Saranno i bambini stessi a proporre e gestire i giochi e magari sara' un genitore a raccontare una fiaba per un momento di relax. Non manchera' naturalmente il giro della fattoria, con le coccole e le cure per gli asini e la cavalla, e (se la stagione lo consente) qualche lavoretto nell'orto. ****RISTORAZIONE E VENDITA PRODOTTI IN CASCINA**** Visita la PAGINA FACEBOOK DELLA CASCINA e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti. MANGIARE IN CASCINA - prenotazione tel. 340/53.43.502 Presso l'agriturismo di Cascina Santa Brera si cucina soltanto con materie prime biologiche di produzione propria o del territorio circostante. giovedi', venerdi' e sabato sera PIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE La nostra pizza molto buona e digeribile, realizzata con farine e ingredienti biologici, lievitata con pasta madre e cotta nel forno a legna. Con la formula del giro-pizza, si puo' trascorrere in cascina una serata piacevole e saziarsi in modo sano a un prezzo contenuto. Euro 17,50 per gli adulti. Bambini: fino a 2 anni gratis, dai 2 ai 6 anni 5 euro, dai 6 ai 12 anni 10 euro. ogni domenica MENU DELLA FESTA, classico o vegetariano: antipasti, bis di primi, due secondi con contorni fra cui scegliere, dolci fatti in casa, acqua, vino e caffe' euro 35,00. Bambini a partire da 5 euro. Si possono prenotare menu vegetariani e vegani. VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A km 0 sabato e domenica: 10-13 e 15-18 Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: frutta e verdura appena raccolta, uova fresche di giornata, la farina, le nostre confetture con il 90% di frutta e i succhi di frutta 100%, i biscotti e le meringhe preparati con le nostre uova,i nostri salumi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre, i nostri polli allevati al pascolo (solo su ordinazione). Vendiamo anche riso, legumi, vino e birra artigianale, latte e formaggi di altri produttori bio. Tel. 348/26.27.530 I PRODOTTI DELLA CASCINA SANTA BRERA LI TROVI ANCHE A MILANO e DINTORNI nei negozi MIO BIO - via Thaon di Revel 7 - Milano SOUL FOOD - via Gola 3 - Milano ZIO BIO - Via S. Adele 30 - Corsico SCOOPS - largo Murani - Milano (� una gelateria che utilizza le nostre uova bio per deliziosi gelati) al mercato MERCATO DELLA TERRA - via Procaccini 1 - Milano - Primo e terzo sabato del mese, ore 9-14 POPOGUSTO - via Bellezza 16 - Milano - Secondo e quarto sabato del mese, ore 10-17 CASCINA CUCCAGNA - via Muratori - Milano - tutti i martedi' - ore 15-20 MERCATINO BIO BELLEZZA - via Bellezza 16 - tutti i gioved�' - ore 14-20 BUCCINASCO KM 0 - via Roma (davanti al municipio) - seconda domenica del mese - ore 9-13 MELEGNANO - piazza Castello - terza domenica del mese - ore 9-13 LA CAMPAGNA NUTRE LA CITTA' - piazza S.Francesca Romana - Milano primo e terzo mercoledi' del mese - ore 9,30-18,30 ****ALTRE NOTIZIE**** VENDIAMO ASINI Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessita' e vorremmo permettere anche ad altre realta' di sperimentare un'attivita' entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Sandra - 335/77.45.510 POLLI BIOLOGICI Stiamo pianificando l'allevamento per il 2016. Chi desidera prenotare polli biologici allevati al pascolo, visto il numero limitato, ci scriva a: ordini.terraeacqua@libero.it ****SE NON VUOI PIU' RICEVERE IL NOSTRO NOTIZIARIO**** Rispondi semplicemente a questo messaggio inserendo nell'oggetto dell'email la parola RIMUOVI