sabato 20 dicembre 2014

Notiziario di CASCINA SANTA BRERA - N.7 - Dicembre 2014 - San Giuliano Milanese

****IN PRIMO PIANO**** 
 CORSO DI PERMACULTURA 2015Ha Inizio a gennaio il corso completo di Pratiche Sostenibili con Progettazione in Permacultura per l'anno 2015.
Tutte le informazioni si trovano sulla pagina del corso. E' possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso
 
   
 ****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI**** 
 Visita la nostra PAGINA FACEBOOK e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti. 
 Ricordati che le iscrizioni ai corsi chiudono 2 settimane prima dell'inizio di ogni corso 
 A N N O   2 0 1 5 
 PERMACULTURA 2015 (un fine settimana al mese) - E' possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso 
 da gennaio a dicembre 2015Corso completo di formazione in pratiche sostenibili con progettazione in permacultura 
 24-25 gennaioIntroduzione: per arrivare alla SOSTENIBILITA'... iniziamo con la PERMACULTURA - con Massimo Candela e Fabio Pinzi 
 21-22 febbraioAGRICOLTURA sostenibile in pieno campo - con Stefano Soldati 
 14-15 marzoModelli di SOCIETA' sostenibile; dalle utopie alle soluzioni concrete - con Massimo Candela e Lucilla Borio 
 28-29 marzoUso sostenibile dell'ACQUA - con Stefano Soldati 
 25-26 aprileSostenibilita' dell'ABITARE: zone 0 e 1 - con Marialuisa Bisognin 
 30 maggio - 2 giugnoColtivare l'ORTO e allevare ANIMALI su piccola scala - con Fabio Pinzi e Anna Morera Perez 
 4-5 luglioFOOD FOREST-La foresta commestibile - con Stefano Soldati 
 26-27 settembreSostenibilita' ENERGETICA - con Bruno Tommasini 
 31 ottobre - 1 novembreLe coltivazioni ARBOREE - con Giovanni Zanni 
 5-7 dicembreLaboratorio conclusivo: PROGETTAZIONE di insediamenti umani sostenibili - con Fabio Pinzi 
 AUTOCOSTRUZIONE E BIOEDILIZIA 2015 
 11-13 settembreAutocostruzione di case in BALLE DI PAGLIA - con Stefano Soldati 
 I programmi dettagliati e le modalita' di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org. 
 Per informazioni sulle attivita' della Scuola Pratiche Sostenibili: Marco - tel. 392 380 2205. 
 La Scuola di Pratiche Sostenibili e' organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed e' ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera. 
   
 ****PRATICARE IL FUTURO**** 
 Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie 
 Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335/7745510, sandra.cangemi@yahoo.itsandra.cangemi@praticareilfuturo.it 
 SONO APERTE LE ISCRIZIONI AL CAMPO NATALIZIO (nei giorni feriali delle vacanze scolastiche)
Insieme si decidono le regole e le attivita'. Si curano l'orto e gli animali, si fanno laboratori creativi, si lavora in falegnameria, si fa il pane, si esplora il territorio con gli asini e la cavalla, si gioca nella natura, si impara a riconoscere le tracce degli animali e si costruiscono nidi e mangiatoie per gli uccelli selvatici, si fanno esperimenti scientifici e osservazioni con il microscopio, si fanno giochi e si raccontano storie di altri paesi del mondo, si impara a confrontarsi con il punto di vista degli altri e a gestire i conflitti, si fanno giochi e attivita' per imparare a vivere bene insieme e in modo piu' equo ed ecologico.
 
 SONO APERTE LE ISCRIZIONI AI NOSTRI CORSI AUTUNNALI
Stanno per iniziare i corsi per bambine/i e ragazze/i dai 4 ai 13 anni nei pomeriggi dei giorni feriali: orticoltura, avvicinamento al cavallo (piccoli gruppi), avvicinamento agli asini, falegnameria, cucito, cucina sostenibile, esperimenti scientifici, giornalismo ambientale, riparazione e manutenzione delle biciclette. Si tratta di cicli di cinque incontri da due ore (rinnovabili), in piccoli gruppi, in giorni e orari da concordare insieme ai genitori.
 
 A SCUOLA IN FATTORIA
Obiettivi e attivita': Potenziare e integrare l'apprendimento scolastico attraverso l'applicazione concreta delle diverse competenze disciplinari tramite attivita' come la cura degli animali, la coltivazione dell'orto, la falegnameria, il cucito, la cucina, l'esplorazione del territorio. I ragazzi verranno educati al pensiero critico, alla responsabilita' sociale e ambientale, alla cooperazione, alla cittadinanza attiva e partecipata, all'autoregolazione e alla gestione dei conflitti.
Per saperne di piu': Loredana Mercadante, 338/1733479, loremercadante@gmail.com
 
 ATELIER DI DISEGNO E CLOWNERIE
L'atelier di pittura tende a favorire l'espressione dell'insieme dei processi cognitivi e psichici nelle variegate sfaccettature artistiche del disegno, per consentirne l'autoregolazione.
La scuola di clownerie tende a mettere "in scena", attraverso varie tecniche, i comportamenti utili a ridere di se', e quindi a elaborare emozioni e sentimenti.
 
 LUDOTECA RURALE
Per i bambini da 1 a 4 anni, il martedi', giovedi' e sabato mattina.
Per info: Irene Carrara, 3276253239, irencarrara@gmail.com
 
 GITE SCOLASTICHE E PERCORSI DIDATTICI
Per scuole di ogni ordine e grado, dal nido alle superiori. Tra le attivita' previste: percorsi sull'energia, i rifiuti, il consumo critico, la sovranita' alimentare e cosi' via. Proponiamo anche il nuovo progetto "La mia scuola a impatto lieve", per rendere concretamente piu' sostenibile lo stile di vita scolastico con percorsi ad hoc guidati dalle educatrici della cooperativa.
 
 LABORATORI PER GENITORI E BAMBINI 
 sabato 20 dicembre* Pomeriggio - PASSEGGIATA ASINE CAVALLA 
 domenica 21 dicembre* Mattina - LABORATORIO DI FALEGNAMERIA
* Pomeriggio - GIRO DELLA FATTORIA
 
 venerdi' 26 dicembre* Pomeriggio - GIRO DELLA FATTORIA 
 sabato 27 dicembre* Pomeriggio - PASSEGGIATA ASINE CAVALLA 
 sabato 3 gennaio* Pomeriggio - LABORATORIO DI CONOSCENZA E CURA DEL CAVALLO E PRIMI ELEMENTI DI EQUITAZIONE 
 sabato 10 gennaio* Mattina - AGO, FILO E FANTASIA
* Pomeriggio - LA CLINICA DEGLI OGGETTI
 
 domenica 11 gennaio* Mattina - SCUOLA DI CUCINA SOSTENIBILE PER FAMIGLIE
* Pomeriggio - L'INVENTAFIABE
 
 sabato 17 gennaio* Mattina - SCOPRIAMO LE TRACCE DEGLI ANIMALI; LABORATORIO: SULLE TRACCE DEGLI ANIMALI
* Pomeriggio - LE FIABE DEL BOSCO
 
 domenica 18 gennaio* Pomeriggio - INDOVINA CHI VIENE A PRANZO 
 sabato 24 gennaio* Mattina - LABORATORIO DI PITTURA DAL VIVO NEL FRUTTETO 
 domenica 25 gennaio* Pomeriggio - GIRO DELLA FATTORIA 
 sabato 31 gennaio* Pomeriggio - LABORATORIO ASINE/CAVALLA 
 LA FESTA DI COMPLEANNO LA FACCIAMO NOI 
 Una festa di compleanno davvero alternativa? E' quella "fai da te": con l'aiuto delle socie educatrici (e abili artigiane) prepariamo insieme le decorazioni per la sala e poi, insieme agli invitati, i biscotti o la torta e i regalini. Saranno i bambini stessi a proporre e gestire i giochi e magari sara' un genitore a raccontare una fiaba per un momento di relax. Non manchera' naturalmente il giro della fattoria, con le coccole e le cure per gli asini e la cavalla, e (se la stagione lo consente) qualche lavoretto nell'orto. 
   
 ****RISTORAZIONE E VENDITA PRODOTTI IN CASCINA**** 
 Visita la PAGINA FACEBOOK DELLA CASCINA e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti. 
 MANGIARE IN CASCINA - prenotazione tel. 340/53.43.502 
 Presso l'agriturismo di Cascina Santa Brera si cucina soltanto con materie prime biologiche di produzione propria o del territorio circostante. 
 giovedi', venerdi' e sabato seraPIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE
La nostra pizza molto buona e digeribile, realizzata con farine e ingredienti biologici, lievitata con pasta madre e cotta nel forno a legna. Con la formula del giro-pizza, si puo' trascorrere in cascina una serata piacevole e saziarsi in modo sano a un prezzo contenuto. Euro 15 per gli adulti. Bambini: fino a 2 anni gratis, dai 2 ai 6 anni 5 euro, dai 6 ai 12 anni 10 euro.
 
 ogni domenicaMENU DELLA FESTA, classico o vegetariano: antipasti, bis di primi, due secondi con contorni fra cui scegliere, dolci fatti in casa, acqua, vino e caffe' euro 35,00. Bambini a partire da 5 euro. Si possono prenotare menu vegetariani e vegani. 
 da lunedi' a venerdi' pranzo e cenaPASTO CONTADINO: si mangia quel che c'e'.
Primo, secondo con contorno, pane con pasta madre, dolce fatto in casa, euro 17.
 
 VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A km 0 
 venerdi': 17-20
sabato e domenica:
10-13 e 15-18
Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: verdura appena raccolta, uova fresche di giornata, la farina, le nostre confetture con il 90% di frutta e i succhi di frutta 100%, i biscotti e le meringhe preparati con le nostre uova,i nostri salumi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre, i nostri polli allevati al pascolo su ordinazione. Vendiamo anche riso, legumi, vino, latte e formaggi di altri produttori bio.
Tel. 348/73.29.417
 
 I PRODOTTI DELLA CASCINA SANTA BRERA LI TROVI ANCHE A MILANO 
 nei negoziMIO BIO - via Tahon di Revel 9
SOUL FOOD - via Gola 3
 
 al mercatoMERCATO DELLA TERRA - via Procaccini 1 - primo e terzo sabato del mese
MERCATO DELLA TERRA - Milano Baggio - 20 novembre, 4 e 18 dicembre dalle 8 alle 13
POPOGUSTO - c/o Chiostri Umanitaria, ingresso via S.Barnaba 48 - secondo e quarto sabato del mese
 
 direttamente a casa tuaServizio di CORTILIA che raccoglie on-line il tuo ordine, viene in cascina a ritirare i nostri prodotti e te li porta nel giorno e nell'orario che piu' ti fa comodo. 
   
 ****ALTRE NOTIZIE**** 
 VENDIAMO ASINI 
 Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessita' e vorremmo permettere anche ad altre realta' di sperimentare un'attivita' entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Sandra - 335/77.45.510 
   
 ****PANNELLI FOTOVOLTAICI COLLETTIVI**** 
 Sono terminati i lavori di istallazione dei pannelli fotovoltaici in Cascina Santa Brera, un progetto del Gruppo Energia dei Gas di Milano, che e' stato possibile realizzare associandosi alla Cooperativa Retenergie. Un'esperienza di condivisione per remunerare in modo sostenibile il capitale investito dai soci anche con piccole quote. http://www.gruppoenergia.org -http://www.retenergie.it 

mercoledì 19 novembre 2014

Notiziario Cascina Santa Brera n.6, novembre 2014

****IN PRIMO PIANO****
CORSO DI PERMACULTURA 2015Ha Inizio a gennaio il corso completo di Pratiche Sostenibili con Progettazione in Permacultura per l'anno 2015.
C'E' ANCORA TEMPO FINO A FINE NOVEMBRE PER ISCRIVERSI AL CORSO CON TARIFFA RIDOTTA!
Tutte le informazioni si trovano sulla pagina del corso. E' possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso
****VENITE A INCONTRARCI****
A CORSICO
sabato 29 e domenica 30 novembreSiamo presenti alla manifestazione DIVERSIFICANDO, Fiera dell'Economia Solidale ed. natalizia, negli spazi del Teatro e Palestra in via Verdi 7 a Corsico.
****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI****
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Ricordati che le iscrizioni ai corsi chiudono 2 settimane prima dell'inizio di ogni corso
A N N O 2 0 1 4
BUONE PRATICHE CASALINGHE
29 novembreLaboratorio di PANIFICAZIONE di I livello - con Agnese Losurdo
A N N O 2 0 1 5
PERMACULTURA 2015 (un fine settimana al mese) – E' possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso
da gennaio a dicembre 2015Corso completo di formazione in pratiche sostenibili con progettazione in permacultura
24-25 gennaioIntroduzione: per arrivare alla SOSTENIBILITA'... iniziamo con la PERMACULTURA – con Massimo Candela e Fabio Pinzi
21-22 febbraioAGRICOLTURA sostenibile in pieno campo – con Stefano Soldati
14-15 marzoModelli di SOCIETA' sostenibile; dalle utopie alle soluzioni concrete – con Massimo Candela e Lucilla Borio
28-29 marzoUso sostenibile dell'ACQUA – con Stefano Soldati
25-26 aprileSostenibilita' dell'ABITARE: zone 0 e 1 – con Marialuisa Bisognin
30 maggio – 2 giugnoColtivare l'ORTO e allevare ANIMALI su piccola scala – con Fabio Pinzi e Anna Morera Perez
4-5 luglioFOOD FOREST-La foresta commestibile – con Stefano Soldati
26-27 settembreSostenibilita' ENERGETICA – con Bruno Tommasini
31 ottobre – 1 novembreLe coltivazioni ARBOREE – con Giovanni Zanni
5-7 dicembreLaboratorio conclusivo: PROGETTAZIONE di insediamenti umani sostenibili – con Fabio Pinzi
AUTOCOSTRUZIONE E BIOEDILIZIA 2015
11-13 settembreAutocostruzione di case in BALLE DI PAGLIA – con Stefano Soldati
I programmi dettagliati e le modalita' di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org.
Per informazioni sulle attivita' della Scuola Pratiche Sostenibili: Marco - tel. 392 380 2205.
La Scuola di Pratiche Sostenibili e' organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed e' ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera.
****PRATICARE IL FUTURO****
Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie
Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335/7745510, sandra.cangemi@yahoo.itsandra.cangemi@praticareilfuturo.it
SONO APERTE LE ISCRIZIONI AI NOSTRI CORSI AUTUNNALI (nei giorni feriali delle vacanze scolastiche)
Insieme si decidono le regole e le attivita'. Si curano l'orto e gli animali, si fanno laboratori creativi, si lavora in falegnameria, si fa il pane, si esplora il territorio con gli asini e la cavalla, si gioca nella natura, si impara a riconoscere le tracce degli animali e si costruiscono nidi e mangiatoie per gli uccelli selvatici, si fanno esperimenti scientifici e osservazioni con il microscopio, si fanno giochi e si raccontano storie di altri paesi del mondo, si impara a confrontarsi con il punto di vista degli altri e a gestire i conflitti, si fanno giochi e attività per imparare a vivere bene insieme e in modo piu' equo ed ecologico.
SONO APERTE LE ISCRIZIONI AI NOSTRI CORSI AUTUNNALI
Stanno per iniziare i corsi per bambine/i e ragazze/i dai 4 ai 13 anni nei pomeriggi dei giorni feriali: orticoltura, avvicinamento al cavallo (piccoli gruppi), avvicinamento agli asini, falegnameria, cucito, cucina sostenibile, esperimenti scientifici, giornalismo ambientale, riparazione e manutenzione delle biciclette. Si tratta di cicli di cinque incontri da due ore (rinnovabili), in piccoli gruppi, in giorni e orari da concordare insieme ai genitori.
A SCUOLA IN FATTORIA
Obiettivi e attività: Potenziare e integrare l'apprendimento scolastico attraverso l'applicazione concreta delle diverse competenze disciplinari tramite attività come la cura degli animali, la coltivazione dell'orto, la falegnameria, il cucito, la cucina, l'esplorazione del territorio. I ragazzi verranno educati al pensiero critico, alla responsabilità sociale e ambientale, alla cooperazione, alla cittadinanza attiva e partecipata, all'autoregolazione e alla gestione dei conflitti.
Per saperne di più: Loredana Mercadante, 338/1733479, loremercadante@gmail.com
ATELIER DI DISEGNO E CLOWNERIE
L'atelier di pittura tende a favorire l'espressione dell'insieme dei processi cognitivi e psichici nelle variegate sfaccettature artistiche del disegno, per consentirne l'autoregolazione.
La scuola di clownerie tende a mettere “in scena”, attraverso varie tecniche, i comportamenti utili a ridere di sé, e quindi a elaborare emozioni e sentimenti.
LUDOTECA RURALE
Per i bambini da 1 a 4 anni, il martedi', giovedi' e sabato mattina.
Per info: Irene Carrara, 3276253239, irencarrara@gmail.com
GITE SCOLASTICHE E PERCORSI DIDATTICI
Per scuole di ogni ordine e grado, dal nido alle superiori. Tra le attivita' previste: percorsi sull'energia, i rifiuti, il consumo critico, la sovranità alimentare e cosi' via. Proponiamo anche il nuovo progetto "La mia scuola a impatto lieve", per rendere concretamente piu' sostenibile lo stile di vita scolastico con percorsi ad hoc guidati dalle educatrici della cooperativa.
LABORATORI PER GENITORI E BAMBINI
sabato 22 novembre* Mattina – LABORATORIO DI CONOSCENZA E CURA DEL CAVALLO E PRIMI ELEMENTI DI EQUITAZIONE
* Pomeriggio – GIRO DELLA FATTORIA
domenica 23 novembre* Pomeriggio – LABORATORIO DI FALEGNAMERIA
sabato 29 novembre* Pomeriggio – PASSEGGIATA ASINE CAVALLA
domenica 30 novembre* Mattina - LABORATORIO NIDI E TANE
* Pomeriggio - LABORATORIO DI ORTICOLTURA
sabato 6 dicembre* Pomeriggio - LE FIABE DEL BOSCO
domenica 7 dicembre* Pomeriggio - LABORATORIO DI CONOSCENZA E CURA DEL CAVALLO E PRIMI ELEMENTI DI EQUITAZIONE
lunedi' 8 dicembre* Mattina - AGO, FILO E FANTASIA
* Pomeriggio - LABORATORIO ASINE/CAVALLA
LA FESTA DI COMPLEANNO LA FACCIAMO NOI
Una festa di compleanno davvero alternativa? E' quella "fai da te": con l'aiuto delle socie educatrici (e abili artigiane) prepariamo insieme le decorazioni per la sala e poi, insieme agli invitati, i biscotti o la torta e i regalini. Saranno i bambini stessi a proporre e gestire i giochi e magari sarà un genitore a raccontare una fiaba per un momento di relax. Non manchera' naturalmente il giro della fattoria, con le coccole e le cure per gli asini e la cavalla, e (se la stagione lo consente) qualche lavoretto nell'orto.
****RISTORAZIONE E VENDITA PRODOTTI IN CASCINA****
Visita la PAGINA FACEBOOK DELLA CASCINA e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
MANGIARE IN CASCINA - prenotazione tel. 340/53.43.502
Presso l'agriturismo di Cascina Santa Brera si cucina soltanto con materie prime biologiche di produzione propria o del territorio circostante.
giovedi', venerdi' e sabato seraPIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE
La nostra pizza molto buona e digeribile, realizzata con farine e ingredienti biologici, lievitata con pasta madre e cotta nel forno a legna. Con la formula del giro-pizza, si puo' trascorrere in cascina una serata piacevole e saziarsi in modo sano a un prezzo contenuto. Euro 15 per gli adulti. Bambini: fino a 2 anni gratis, dai 2 ai 6 anni 5 euro, dai 6 ai 12 anni 10 euro.
ogni domenicaMENU DELLA FESTA, classico o vegetariano: antipasti, bis di primi, due secondi con contorni fra cui scegliere, dolci fatti in casa, acqua, vino e caffe' euro 35,00. Bambini a partire da 5 euro. Si possono prenotare menu vegetariani e vegani.
da lunedi' a venerdi' pranzo e cenaPASTO CONTADINO: si mangia quel che c'è.
Primo, secondo con contorno, pane con pasta madre, dolce fatto in casa, euro 17.
VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A km 0
venerdi': 17-20
sabato e domenica:
10-13 e 15-18
Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: verdura appena raccolta, uova fresche di giornata, la farina, le nostre confetture con il 90% di frutta e i succhi di frutta 100%, i biscotti e le meringhe preparati con le nostre uova,i nostri salumi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre, i nostri polli allevati al pascolo su ordinazione. Vendiamo anche riso, legumi, vino, latte e formaggi di altri produttori bio.
Tel. 348/73.29.417
I PRODOTTI DELLA CASCINA SANTA BRERA LI TROVI ANCHE A MILANO
nei negoziMIO BIO - via Tahon di Revel 9
SOUL FOOD – via Gola 3
al mercatoMERCATO DELLA TERRA - via Procaccini 1 - primo e terzo sabato del mese
MERCATO DELLA TERRA - Milano Baggio - 20 novembre, 4 e 18 dicembre dalle 8 alle 13
POPOGUSTO - c/o Chiostri Umanitaria, ingresso via S.Barnaba 48 - secondo e quarto sabato del mese
direttamente a casa tuaServizio di CORTILIA che raccoglie on-line il tuo ordine, viene in cascina a ritirare i nostri prodotti e te li porta nel giorno e nell'orario che piu' ti fa comodo.
****ALTRE NOTIZIE****
VENDIAMO ASINI
Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessita' e vorremmo permettere anche ad altre realta' di sperimentare un'attivita' entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Sandra – 335/77.45.510
****PANNELLI FOTOVOLTAICI COLLETTIVI****
Sono terminati i lavori di istallazione dei pannelli fotovoltaici in Cascina Santa Brera, un progetto del Gruppo Energia dei Gas di Milano, che e' stato possibile realizzare associandosi alla Cooperativa Retenergie. Un'esperienza di condivisione per remunerare in modo sostenibile il capitale investito dai soci anche con piccole quote. http://www.gruppoenergia.org -http://www.retenergie.it