Notiziario di CASCINA SANTA BRERA - N.6 - Settembre 2015 - San Giuliano Milanese

****IN PRIMO PIANO****
	CASCINA SANTA BRERA COMPIE 15 ANNI!	Sabato 19 e domenica 20 settembre un fitto programma di eventi gratuiti: laboratori per adulti e bambini, degustazioni, musica popolare dal vivo, spettacoli di giocoleria... Inoltre mercatino bio e autoproduzione detersivi biologici. Venite a trovarci! Festeggeremo insieme e vi presenteremo novità e progetti da realizzare con voi.
	19 e 20 settembre orario continuato	MERCATINO PRODOTTI BIOLOGICI: frutta, verdura, pane, olio, latte, yogurt, formaggi, uova, carne, salumi, vino, birra artigianale, pasta, riso, farine, spezie, caffé, confetture, detersivi ecologici - VENDITA OGGETTI PREGIATI PER RACCOLTA FONDI - ANGOLO DEL BARATTO E DEL RICICLO
	19 settembre ore 10	Conosciamo le tracce degli animali. laboratorio gratuito per bambini - orario 10-11
	ore 11	Degustazione gratuita prodotti della cascina - orario 11-12,30
	ore 13	Pranzo con pasta fresca ripiena Bio & Food, arrosto (torte salate per i vegetariani), insalata, gelato di ns produzione (euro 25 adulti)
	ore 15	Visita guidata con breve introduzione alla permacultura, presentazione dell'orto condiviso e dei progetti futuri
	ore 17	Presentazione dell'associazione culturale cascina santa brera e incontro dei soci
	ore 19	Pizza, grigliata e verdure a volontà ( a partire da 7 euro). Inoltre birra artigianale alla spina e vino biologico Castello di Stefanago
	ore 21	Musica tradizionale dal vivo con il Circo Popolare Artico
	20 settembre ore 10	Laboratorio gratuito per preparare in casa i detersivi ecologici con Giulia Landini
	ore 11	Laboratorio gratuito di orticoltura per famiglie
	ore 11	Degustazione gratuita prodotti della cascina
	ore 13	Pranzo con pasta fresca ripiena Bio & Food, arrosto (torte salate per i vegetariani), insalata, gelato di ns produzione (euro 25 adulti)
	ore 14,30	Presentazione delle attività della Cooperativa Praticare il Futuro e giro della cascina per bambini
	ore 15	visita guidata con breve introduzione alla permacultura, presentazione dell'orto condiviso e dei progetti futuri
	ore 17,30	spettacolo di giocoleria con il Clown Nanò
	****VENITE A INCONTRARCI****
	I MERCATINI DOVE CI TROVATE
	a Milano e dintorni	MERCATO DELLA TERRA - Milano - via Procaccini 1 - Primo e terzo sabato del mese, ore 9-14 POPOGUSTO - Milano - via Bellezza 16 - Secondo e quarto sabato del mese, ore 10-17 CASCINA CUCCAGNA - via Muratori - Milano - tutti i martedi' - ore 15-20 MERCATINO BIO IN QUERCIA- Milano - giardini di corso di Porta Romana 110-116 - tutti i giovedì - ore 8-18 BUCCINASCO KM 0 - via Roma (davanti al municipio) - seconda domenica del mese - ore 9-13 LA CAMPAGNA NUTRE LA CITTA' - Milano - piazza S.Francesca Romana - primo e terzo mercoledi' del mese - ore 9,30-18,30 MONZA - piazza del Carrobbiolo - quarta domenica del mese - ore 9,00-19,00
	****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI****
	Visita la nostra PAGINA FACEBOOK e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	Ricordati che le iscrizioni ai corsi chiudono 2 settimane prima dell'inizio di ogni corso
	PERMACULTURA (un fine settimana al mese) - E' in preparazione il calendario 2016. Il corso di formazione riparte a gennaio.
	26-27 settembre	Sostenibilita' ENERGETICA - con Bruno Tommasini
	31 ottobre - 1 novembre	Le coltivazioni ARBOREE - con Giovanni Zanni
	5-7 dicembre	Laboratorio conclusivo: PROGETTAZIONE di insediamenti umani sostenibili - con Fabio Pinzi
	AUTOCOSTRUZIONE E BIOEDILIZIA
	11-13 settembre	Autocostruzione di case in BALLE DI PAGLIA - con Stefano Soldati
	I programmi dettagliati e le modalita' di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org.
	Per informazioni sulle attivita' della Scuola Pratiche Sostenibili: Sergio - tel. 393 605 7063
	La Scuola di Pratiche Sostenibili e' organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed e' ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera.
	****PRATICARE IL FUTURO****
	Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie
	Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335/7745510,sandra.cangemi@praticareilfuturo.it
	GITE SCOLASTICHE E PERCORSI DIDATTICI Per scuole di ogni ordine e grado, dal nido alle superiori. Tra le attivita' previste: percorsi sull'energia, i rifiuti, il consumo critico, la sovranita' alimentare e cosi' via. Proponiamo anche il nuovo progetto "La mia scuola a impatto lieve", per rendere concretamente piu' sostenibile lo stile di vita scolastico con percorsi ad hoc guidati dalle educatrici della cooperativa.
	LABORATORI PER GENITORI E BAMBINI
	Giovedì 10 settembre	Ludoteca rurale: le foglie, i fiori, l'erba (per bambini da 1 a 4 anni accompagnati da un adulto)- Orario 10-12
	Sabato 12 settembre	Laboratorio riparazione biciclette per i più grandi (dai 4 anni in su) + Ludoteca rurale: l'orto dei piccoli (da 1 a 4 anni) Orario 10-12
		Giro della fattoria: orto, frutteto e animali. Orario 14,30-17
	Domenica 13 settembre	Laboratorio di falegnameria. Impariamo a costruire giocattoli e oggetti in legno. Orario 10-13
		Laboratorio di orticoltura. Orario 14-17
	Giovedì 17 settembre	Ludoteca rurale: manine in pasta. Orario 10-12
	Sabato 19 settembre	Ludoteca rurale: a spasso per la cascina - Orario 10-12
		Cucina sostenibile - Orario 10-12
		Laboratorio di conoscenza e cura del cavallo e primi elementi di equitazione - Orario 14,30-17,30
	Domenica 20 settembre	Pane e formaggio - Orario 10-13
		Presentazione iniziative della cooperativa - Orario 14,30-17,30
	Giovedì 24 settembre	Ludoteca rurale: il legno - Orario 10-12
	Sabato 26 settembre	Ludoteca rurale: coloriamo con la natura (per i più piccoli)+ Laboratorio asine e cavalla (per i più grandi) - Orario 10,30-12,30
		Laboratorio di pittura dal vivo nel frutteto - Orario 14,30 -17
	Domenica 27 settembre	Il micromondo con le ali - Orario 10-12,30
	LA FESTA DI COMPLEANNO LA FACCIAMO NOI
	Una festa di compleanno davvero alternativa? E' quella "fai da te": con l'aiuto delle socie educatrici (e abili artigiane) prepariamo insieme le decorazioni per la sala e poi, insieme agli invitati, i biscotti o la torta e i regalini. Saranno i bambini stessi a proporre e gestire i giochi e magari sara' un genitore a raccontare una fiaba per un momento di relax. Non manchera' naturalmente il giro della fattoria, con le coccole e le cure per gli asini e la cavalla, e (se la stagione lo consente) qualche lavoretto nell'orto.
	****RISTORAZIONE E VENDITA PRODOTTI IN CASCINA****
	Visita la PAGINA FACEBOOK DELLA CASCINA e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	MANGIARE IN CASCINA - prenotazione tel. 340/53.43.502
	Presso l'agriturismo di Cascina Santa Brera si cucina soltanto con materie prime biologiche di produzione propria o del territorio circostante.
	giovedi', venerdi' e sabato sera	PIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE La nostra pizza molto buona e digeribile, realizzata con farine e ingredienti biologici, lievitata con pasta madre e cotta nel forno a legna. Con la formula del giro-pizza, si puo' trascorrere in cascina una serata piacevole e saziarsi in modo sano a un prezzo contenuto. Euro 17,50 per gli adulti. Bambini: fino a 2 anni gratis, dai 2 ai 6 anni 5 euro, dai 6 ai 12 anni 10 euro.
	ogni domenica	MENU DELLA FESTA, classico o vegetariano: antipasti, bis di primi, due secondi con contorni fra cui scegliere, dolci fatti in casa, acqua, vino e caffe' euro 35,00. Bambini a partire da 5 euro. Si possono prenotare menu vegetariani e vegani.
	da lunedi' a venerdi' pranzo e cena	PASTO CONTADINO: si mangia quel che c'e'. Primo, secondo con contorno, pane con pasta madre, dolce fatto in casa, euro 20.
	VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A km 0
	sabato e domenica: 10-13 e 15-18	Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: frutta e verdura appena raccolta, uova fresche di giornata, la farina, le nostre confetture con il 90% di frutta e i succhi di frutta 100%, i biscotti e le meringhe preparati con le nostre uova,i nostri salumi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre, i nostri polli allevati al pascolo (solo su ordinazione). Vendiamo anche riso, legumi, vino e birra artigianale, latte e formaggi di altri produttori bio. Inoltre gelati artigianali preparati con le nostre materie prime biologiche. Tel. 348/73.29.417
	I PRODOTTI DELLA CASCINA SANTA BRERA LI TROVI ANCHE A MILANO e DINTORNI
	nei negozi	MIO BIO - via Thaon di Revel 7 - Milano SOUL FOOD - via Gola 3 - Milano ZIO BIO - Via S. Adele 30 - Corsico SCOOPS - largo Murani - Milano (è una gelateria che utilizza le nostre uova bio per deliziosi gelati)
	al mercato	MERCATO DELLA TERRA - via Procaccini 1 - Milano - Primo e terzo sabato del mese, ore 9-14 POPOGUSTO - via Bellezza 16 - Milano - Secondo e quarto sabato del mese, ore 10-17 CASCINA CUCCAGNA - via Muratori - Milano - tutti i martedi' - ore 15-20 MERCATINO BIO BELLEZZA - via Bellezza 16 - tutti i giovedì' - ore 14-20 BUCCINASCO KM 0 - via Roma (davanti al municipio) - seconda domenica del mese - ore 9-13 LA CAMPAGNA NUTRE LA CITTA' - piazza S.Francesca Romana - Milano primo e terzo mercoledi' del mese - ore 9,30-18,30 MONZA - piazza del Carrobbiolo - quarta domenica del mese - ore 9,00-19,00
	****ALTRE NOTIZIE****
	VENDIAMO ASINI
	Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessita' e vorremmo permettere anche ad altre realta' di sperimentare un'attivita' entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Sandra - 335/77.45.510
	VENDIAMO VITELLE E MANZE DI RAZZA VARZESE	Questi animali, presidio SlowFood, sono molto rustici e adattabili. Razza a triplice attitudine (carne, latte e lavoro) rischia l'estinzione e per questo chi le alleva puo' usufruire di finanziamento. Per info: Irene tel. 348 2627530

Mercatino bio estivo in cascina santa brera - i sabati sostenibili

Mentre la città di Milano si svuota e i mercatini si spopolano e si sospendono per la pausa estiva... la campagna entra nel picco di produzione estivo, regalandoci i prodotti migliori.
Stanchi di essere dimenticati proprio nel momento di massima disponibilità della produzione... un gruppo di produttori autorganizzati ha deciso di dar vita a un mercatino bio alternativo!
Alternativo perché si fa d'estate quando gli altri smettono,
perché porta il cittadino in campagna, anziché il contadino in città (così che possa giocare finalmente in casa, anziché in trasferta ),
perché seleziona i produttori veri e biologici
perché ti avvicina alla terra e ai suoi sapori nel giusto contesto: una cascina agricola in piena attività.

Se volete passare una giornata nel verde, fare un picnic con i prodotti acquistati, gustarvi un gelato artigianale prodotto in loco... siete benvenuti.

Durante tutti i sabati d'estate troverete: frutta e verdura fresca appena raccolta, uova di giornata, pane cotto nel forno a legna, ma anche focacce e torte dolci e salate, burro e yogurt, formaggi di pecora, capra, mucca, carne e salumi, vino e birra artigianali, olio extravergine d'oliva, miele, pasta fresca e ripiena, preparazioni senza glutine, confetture e salse.... allegria e amicizia
Angolo del baratto e dello scambio
Possibilità di pranzare all'agriturismo a prezzi contenuti

Prendete buona nota e diffondete ai vostri contatti per favore.
A chi ci chiede se continueremo anche d'inverno, rispondiamo: venite adesso e continuate a venire!  sarà un piacere accontentarvi

dove? in cascina santa brera a san giuliano milanese, via cascina santa brera snc, tel. 348 2627530
quando? tutti i sabati dalle ore 10 alle ore 18, ma ci si può fermare alla sera per la pizza con lievito madre cotta nel forno a legna

vi aspettiamo

associazione culturale cascina santa brera
cooperativa sociale praticare il futuro
azienda agricola biologica terra e acqua
agriturismo cascina santa brera

Notiziario di CASCINA SANTA BRERA - N.2 - Marzo 2015 - San Giuliano Milanese

****IN PRIMO PIANO****
	Da fine gennaio CORSO DI PERMACULTURA 2015	E' iniziato a fine gennaio il corso completo di Pratiche Sostenibili con Progettazione in Permacultura per l'anno 2015. E' ANCORA POSSIBILE ISCRIVERSI AL CORSO COMPLETO O AI SINGOLI MODULI! Tutte le informazioni si trovano sulla pagina del corso.
	****VENITE A INCONTRARCI****
	ALLA TRIENNALE DI MILANO
	Venerdi' 6 marzo dalle 17:00 alle 18:30	Nel corso della mostra/dibattito Segnali di Futuro (www.segnalidifuturo.org) che si terra' dal 5 al 7 marzo presso la Triennale di Milano, Cascina Santa Brera partecipa ai laboratori su buone pratiche legate ai temi #make, #exchange e #move. Segue il confronto in plenaria sugli esiti dei laboratori.
	IN CASCINA
	domenica 15 marzo ore 11:00	Percorso guidato alla cascina e alle sue attivita' con breve introduzione alla permacultura e PRESENTAZIONE del corso di PERMACULTURA 2015. Presentazione del progetto "Adotta un orto". Contributo richiesto: euro 10 interamente devoluti all'Associazione Culturale Cascina Santa Brera.
	****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI****
	Visita la nostra PAGINA FACEBOOK e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	Ricordati che le iscrizioni ai corsi chiudono 2 settimane prima dell'inizio di ogni corso
	PERMACULTURA (un fine settimana al mese) - E' possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso
	da gennaio a dicembre 2015	Corso completo di formazione in pratiche sostenibili con progettazione in permacultura
	14-15 marzo	Modelli di SOCIETA' sostenibile; dalle utopie alle soluzioni concrete - con Massimo Candela e Lucilla Borio
	28-29 marzo	Uso sostenibile dell'ACQUA - con Stefano Soldati
	25-26 aprile	Sostenibilita' dell'ABITARE: zone 0 e 1 - con Marialuisa Bisognin
	30 maggio - 2 giugno	Coltivare l'ORTO e allevare ANIMALI su piccola scala - con Fabio Pinzi e Anna Morera Perez
	4-5 luglio	FOOD FOREST-La foresta commestibile - con Stefano Soldati
	26-27 settembre	Sostenibilita' ENERGETICA - con Bruno Tommasini
	31 ottobre - 1 novembre	Le coltivazioni ARBOREE - con Giovanni Zanni
	5-7 dicembre	Laboratorio conclusivo: PROGETTAZIONE di insediamenti umani sostenibili - con Fabio Pinzi
	AUTOCOSTRUZIONE E BIOEDILIZIA
	11-13 settembre	Autocostruzione di case in BALLE DI PAGLIA - con Stefano Soldati
	I programmi dettagliati e le modalita' di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org.
	Per informazioni sulle attivita' della Scuola Pratiche Sostenibili: Marco - tel. 392 380 2205.
	La Scuola di Pratiche Sostenibili e' organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed e' ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera.
	****PRATICARE IL FUTURO****
	Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie
	Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335/7745510, sandra.cangemi@yahoo.it, sandra.cangemi@praticareilfuturo.it
	SONO APERTE LE ISCRIZIONI AL CAMPO DI CARNEVALE (nei giorni feriali delle vacanze di carnevale) e AL CAMPO DI PASQUA (nei giorni feriali delle vacanze di carnevale) Insieme si decidono le regole e le attivita'. Si curano l'orto e gli animali, si fanno laboratori creativi, si lavora in falegnameria, si fa il pane, si esplora il territorio con gli asini e la cavalla, si gioca nella natura, si impara a riconoscere le tracce degli animali e si costruiscono nidi e mangiatoie per gli uccelli selvatici, si fanno esperimenti scientifici e osservazioni con il microscopio, si fanno giochi e si raccontano storie di altri paesi del mondo, si impara a confrontarsi con il punto di vista degli altri e a gestire i conflitti, si fanno giochi e attivita' per imparare a vivere bene insieme e in modo piu' equo ed ecologico.
	GITE SCOLASTICHE E PERCORSI DIDATTICI Per scuole di ogni ordine e grado, dal nido alle superiori. Tra le attivita' previste: percorsi sull'energia, i rifiuti, il consumo critico, la sovranita' alimentare e cosi' via. Proponiamo anche il nuovo progetto "La mia scuola a impatto lieve", per rendere concretamente piu' sostenibile lo stile di vita scolastico con percorsi ad hoc guidati dalle educatrici della cooperativa.
	LABORATORI PER GENITORI E BAMBINI
	sabato 7 marzo	* Mattina - LABORATORIO DI ORTICOLTURA * Pomeriggio - LA CLINICA DEGLI OGGETTI
	domenica 8 marzo	* Tutto il giorno - CAMPO DI LAVORO PER SISTEMARE E RINNOVARE L'AREA GIOCHI NEL FRUTTETO
	sabato 14 marzo	* Mattina - LABORATORIO: E IL BAMBINO INCONTRO' IL CANE * Pomeriggio - LABORATORIO DI PITTURA DAL VIVO NEL FRUTTETO
	domenica 15 marzo	* Pomeriggio - LABORATORIO DI CONOSCENZA E CURA DEL CAVALLO E PRIMI ELEMENTI DI EQUITAZIONE
	sabato 21 marzo	* Mattina - LABORATORIO DI CUCINA SOSTENIBILE * Pomeriggio - ALLA SCOPERTA DEL MONDO DELLE API
	domenica 22 marzo	* Mattina - PANE E FORMAGGIO * Pomeriggio - SCOPRIAMO LE ERBE SPONTANEE DEL NOSTRO TERRITORIO
	sabato 28 marzo	* Mattina - INDOVINA CHI VIENE A PRANZO * Pomeriggio - LABORATORIO ASINE CAVALLA
	domenica 29 marzo	* Mattina - LABORATORIO DI FALEGNAMERIA
	sabato 4 aprile	* Pomeriggio - GIRO DELLA FATTORIA
	domenica 5 aprile	* Mattina - LABORATORIO RIPARAZIONE BICICLETTE
	LA FESTA DI COMPLEANNO LA FACCIAMO NOI
	Una festa di compleanno davvero alternativa? E' quella "fai da te": con l'aiuto delle socie educatrici (e abili artigiane) prepariamo insieme le decorazioni per la sala e poi, insieme agli invitati, i biscotti o la torta e i regalini. Saranno i bambini stessi a proporre e gestire i giochi e magari sara' un genitore a raccontare una fiaba per un momento di relax. Non manchera' naturalmente il giro della fattoria, con le coccole e le cure per gli asini e la cavalla, e (se la stagione lo consente) qualche lavoretto nell'orto.
	****RISTORAZIONE E VENDITA PRODOTTI IN CASCINA****
	Visita la PAGINA FACEBOOK DELLA CASCINA e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	MANGIARE IN CASCINA - prenotazione tel. 340/53.43.502
	Presso l'agriturismo di Cascina Santa Brera si cucina soltanto con materie prime biologiche di produzione propria o del territorio circostante.
	giovedi', venerdi' e sabato sera	PIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE La nostra pizza molto buona e digeribile, realizzata con farine e ingredienti biologici, lievitata con pasta madre e cotta nel forno a legna. Con la formula del giro-pizza, si puo' trascorrere in cascina una serata piacevole e saziarsi in modo sano a un prezzo contenuto. Euro 15 per gli adulti. Bambini: fino a 2 anni gratis, dai 2 ai 6 anni 5 euro, dai 6 ai 12 anni 10 euro.
	ogni domenica	MENU DELLA FESTA, classico o vegetariano: antipasti, bis di primi, due secondi con contorni fra cui scegliere, dolci fatti in casa, acqua, vino e caffe' euro 35,00. Bambini a partire da 5 euro. Si possono prenotare menu vegetariani e vegani.
	da lunedi' a venerdi' pranzo e cena	PASTO CONTADINO: si mangia quel che c'e'. Primo, secondo con contorno, pane con pasta madre, dolce fatto in casa, euro 17.
	VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A km 0
	venerdi': 17-20 sabato e domenica: 10-13 e 15-18	Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: verdura appena raccolta, uova fresche di giornata, la farina, le nostre confetture con il 90% di frutta e i succhi di frutta 100%, i biscotti e le meringhe preparati con le nostre uova,i nostri salumi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre, i nostri polli allevati al pascolo su ordinazione. Vendiamo anche riso, legumi, vino, latte e formaggi di altri produttori bio. Tel. 348/73.29.417
	I PRODOTTI DELLA CASCINA SANTA BRERA LI TROVI ANCHE A MILANO e DINTORNI
	nei negozi	MIO BIO - via Thaon di Revel 7 - Milano SOUL FOOD - via Gola 3 - Milano ZIO BIO - Via S. Adele 30 - Corsico
	al mercato	MERCATO DELLA TERRA - via Procaccini 1 - Milano - Primo e terzo sabato del mese, ore 9-14 POPOGUSTO - via Bellezza 16 - Milano - Secondo e quarto sabato del mese, ore 10-17 CASCINA CUCCAGNA - via Muratori - Milano - tutti i martedi' - ore 15-20 MERCATINO BIO BELLEZZA - via Bellezza 16 - tutti i giovedi' - ore 14-20 BUCCINASCO KM 0 - via Roma (davanti al municipio) - 2' domenica del mese - ore 9-13 LA CAMPAGNA NUTRE LA CITTA' - piazza S.Francesca Romana - Milano - 1' e 3' mercoledi' del mese - ore 9,30-18,30
	direttamente a casa tua	Servizio di CORTILIA che raccoglie on-line il tuo ordine, viene in cascina a ritirare i nostri prodotti e te li porta nel giorno e nell'orario che piu' ti fa comodo.
	****ALTRE NOTIZIE****
	ASSEMBLEA STOP TTIP alla Camera del Lavoro - 7 marzo 2015 alle ore 15 (www.stop-ttip-Milano.net)
	VENDIAMO ASINI
	Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessita' e vorremmo permettere anche ad altre realta' di sperimentare un'attivita' entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Sandra - 335/77.45.510
	****PANNELLI FOTOVOLTAICI COLLETTIVI****
	Sono terminati i lavori di istallazione dei pannelli fotovoltaici in Cascina Santa Brera, un progetto del Gruppo Energia dei Gas di Milano, che e' stato possibile realizzare associandosi alla Cooperativa Retenergie. Un'esperienza di condivisione per remunerare in modo sostenibile il capitale investito dai soci anche con piccole quote. http://www.gruppoenergia.org - http://www.retenergie.it

Notiziario di CASCINA SANTA BRERA - N.1 - Gennaio 2015 - San Giuliano Milanese

****IN PRIMO PIANO****
	Da fine gennaio CORSO DI PERMACULTURA 2015	Ha inizio a fine gennaio il corso completo di Pratiche Sostenibili con Progettazione in Permacultura per l'anno 2015. RESTA ANCORA POCHISSIMO TEMPO PER ISCRIVERSI! Tutte le informazioni si trovano sulla pagina del corso. E' possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso
	****VENITE A INCONTRARCI****
	IN CASCINA
	domenica 18 gennaio ore 10:30	Percorso guidato alla cascina e alle sue attivita' con breve introduzione alla permacultura e PRESENTAZIONE del corso diPERMACULTURA 2015. Presentazione del progetto "Adotta un orto". Contributo richiesto: euro 10 interamente devoluti all'Associazione Culturale Cascina Santa Brera.
	****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI****
	Visita la nostra PAGINA FACEBOOK e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	Ricordati che le iscrizioni ai corsi chiudono 2 settimane prima dell'inizio di ogni corso
	PERMACULTURA (un fine settimana al mese) - E' possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso
	da gennaio a dicembre 2015	Corso completo di formazione in pratiche sostenibili con progettazione in permacultura
	24-25 gennaio	Introduzione: per arrivare alla SOSTENIBILITA'... iniziamo con la PERMACULTURA - con Massimo Candela e Fabio Pinzi
	21-22 febbraio	AGRICOLTURA sostenibile in pieno campo - con Stefano Soldati
	14-15 marzo	Modelli di SOCIETA' sostenibile; dalle utopie alle soluzioni concrete - con Massimo Candela e Lucilla Borio
	28-29 marzo	Uso sostenibile dell'ACQUA - con Stefano Soldati
	25-26 aprile	Sostenibilita' dell'ABITARE: zone 0 e 1 - con Marialuisa Bisognin
	30 maggio - 2 giugno	Coltivare l'ORTO e allevare ANIMALI su piccola scala - con Fabio Pinzi e Anna Morera Perez
	4-5 luglio	FOOD FOREST-La foresta commestibile - con Stefano Soldati
	26-27 settembre	Sostenibilita' ENERGETICA - con Bruno Tommasini
	31 ottobre - 1 novembre	Le coltivazioni ARBOREE - con Giovanni Zanni
	5-7 dicembre	Laboratorio conclusivo: PROGETTAZIONE di insediamenti umani sostenibili - con Fabio Pinzi
	AUTOCOSTRUZIONE E BIOEDILIZIA
	11-13 settembre	Autocostruzione di case in BALLE DI PAGLIA - con Stefano Soldati
	I programmi dettagliati e le modalita' di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org.
	Per informazioni sulle attivita' della Scuola Pratiche Sostenibili: Marco - tel. 392 380 2205.
	La Scuola di Pratiche Sostenibili e' organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed e' ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera.
	****PRATICARE IL FUTURO****
	Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie
	Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335/7745510, sandra.cangemi@yahoo.it, sandra.cangemi@praticareilfuturo.it
	SONO APERTE LE ISCRIZIONI AL CAMPO DI CARNEVALE (nei giorni feriali delle vacanze di carnevale) Insieme si decidono le regole e le attivita'. Si curano l'orto e gli animali, si fanno laboratori creativi, si lavora in falegnameria, si fa il pane, si esplora il territorio con gli asini e la cavalla, si gioca nella natura, si impara a riconoscere le tracce degli animali e si costruiscono nidi e mangiatoie per gli uccelli selvatici, si fanno esperimenti scientifici e osservazioni con il microscopio, si fanno giochi e si raccontano storie di altri paesi del mondo, si impara a confrontarsi con il punto di vista degli altri e a gestire i conflitti, si fanno giochi e attivita' per imparare a vivere bene insieme e in modo piu' equo ed ecologico.
	GITE SCOLASTICHE E PERCORSI DIDATTICI Per scuole di ogni ordine e grado, dal nido alle superiori. Tra le attivita' previste: percorsi sull'energia, i rifiuti, il consumo critico, la sovranita' alimentare e cosi' via. Proponiamo anche il nuovo progetto "La mia scuola a impatto lieve", per rendere concretamente piu' sostenibile lo stile di vita scolastico con percorsi ad hoc guidati dalle educatrici della cooperativa.
	LABORATORI PER GENITORI E BAMBINI
	sabato 17 gennaio	* Mattina - SCOPRIAMO LE TRACCE DEGLI ANIMALI; LABORATORIO: SULLE TRACCE DEGLI ANIMALI * Pomeriggio - LE FIABE DEL BOSCO
	domenica 18 gennaio	* Pomeriggio - INDOVINA CHI VIENE A PRANZO
	sabato 24 gennaio	* Mattina - LABORATORIO DI PITTURA DAL VIVO NEL FRUTTETO
	domenica 25 gennaio	* Pomeriggio - GIRO DELLA FATTORIA
	sabato 31 gennaio	* Pomeriggio - LABORATORIO ASINE/CAVALLA
	sabato 7 febbraio	* Mattina - LABORATORIO NIDI E TANE * Pomeriggio - PASSEGGIATA ASINE CAVALLA
	domenica 8 febbraio	* Pomeriggio - LABORATORIO DI ORTICOLTURA
	sabato 14 febbraio	* Mattina - PANE E FORMAGGIO * Pomeriggio - FESTA DI CARNEVALE
	domenica 15 febbraio	* Mattina - LABORATORIO DI CUCINA SOSTENIBILE * Pomeriggio - AGO, FILO E FANTASIA
	sabato 21 febbraio	* Mattina - LE FIABE DEL BOSCO * Pomeriggio - LABORATORIO DI CONOSCENZA E CURA DEL CAVALLO E PRIMI ELEMENTI DI EQUITAZIONE
	domenica 22 febbraio	* Mattina - GIRO DELLA FATTORIA * Pomeriggio - L'INVENTAFIABE
	sabato 28 febbraio	* Mattina - INDOVINA CHI VIENE A PRANZO * Pomeriggio - LABORATORIO ASINE CAVALLA
	domenica 1 marzo	* Mattina - LABORATORIO DI FALEGNAMERIA * Pomeriggio - SCOPRIAMO LE TRACCE DEGLI ANIMALI
	LA FESTA DI COMPLEANNO LA FACCIAMO NOI
	Una festa di compleanno davvero alternativa? E' quella "fai da te": con l'aiuto delle socie educatrici (e abili artigiane) prepariamo insieme le decorazioni per la sala e poi, insieme agli invitati, i biscotti o la torta e i regalini. Saranno i bambini stessi a proporre e gestire i giochi e magari sara' un genitore a raccontare una fiaba per un momento di relax. Non manchera' naturalmente il giro della fattoria, con le coccole e le cure per gli asini e la cavalla, e (se la stagione lo consente) qualche lavoretto nell'orto.
	****RISTORAZIONE E VENDITA PRODOTTI IN CASCINA****
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	MANGIARE IN CASCINA - prenotazione tel. 340/53.43.502
	Presso l'agriturismo di Cascina Santa Brera si cucina soltanto con materie prime biologiche di produzione propria o del territorio circostante.
	giovedi', venerdi' e sabato sera	PIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE La nostra pizza molto buona e digeribile, realizzata con farine e ingredienti biologici, lievitata con pasta madre e cotta nel forno a legna. Con la formula del giro-pizza, si puo' trascorrere in cascina una serata piacevole e saziarsi in modo sano a un prezzo contenuto. Euro 15 per gli adulti. Bambini: fino a 2 anni gratis, dai 2 ai 6 anni 5 euro, dai 6 ai 12 anni 10 euro.
	ogni domenica	MENU DELLA FESTA, classico o vegetariano: antipasti, bis di primi, due secondi con contorni fra cui scegliere, dolci fatti in casa, acqua, vino e caffe' euro 35,00. Bambini a partire da 5 euro. Si possono prenotare menu vegetariani e vegani.
	da lunedi' a venerdi' pranzo e cena	PASTO CONTADINO: si mangia quel che c'e'. Primo, secondo con contorno, pane con pasta madre, dolce fatto in casa, euro 17.
	VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A km 0
	venerdi': 17-20 sabato e domenica: 10-13 e 15-18	Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: verdura appena raccolta, uova fresche di giornata, la farina, le nostre confetture con il 90% di frutta e i succhi di frutta 100%, i biscotti e le meringhe preparati con le nostre uova,i nostri salumi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre, i nostri polli allevati al pascolo su ordinazione. Vendiamo anche riso, legumi, vino, latte e formaggi di altri produttori bio. Tel. 348/73.29.417
	I PRODOTTI DELLA CASCINA SANTA BRERA LI TROVI ANCHE A MILANO
	nei negozi	MIO BIO - via Tahon di Revel 9 SOUL FOOD - via Gola 3
	al mercato	MERCATO DELLA TERRA - via Procaccini 1 - primo e terzo sabato del mese MERCATO DELLA TERRA - Milano Baggio - 20 novembre, 4 e 18 dicembre dalle 8 alle 13 POPOGUSTO - c/o Chiostri Umanitaria, ingresso via S.Barnaba 48 - secondo e quarto sabato del mese
	direttamente a casa tua	Servizio di CORTILIA che raccoglie on-line il tuo ordine, viene in cascina a ritirare i nostri prodotti e te li porta nel giorno e nell'orario che piu' ti fa comodo.
	****ALTRE NOTIZIE****
	VENDIAMO ASINI
	Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessita' e vorremmo permettere anche ad altre realta' di sperimentare un'attivita' entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Sandra - 335/77.45.510
	****PANNELLI FOTOVOLTAICI COLLETTIVI****
	Sono terminati i lavori di istallazione dei pannelli fotovoltaici in Cascina Santa Brera, un progetto del Gruppo Energia dei Gas di Milano, che e' stato possibile realizzare associandosi alla Cooperativa Retenergie. Un'esperienza di condivisione per remunerare in modo sostenibile il capitale investito dai soci anche con piccole quote. http://www.gruppoenergia.org - http://www.retenergie.it