Notiziario di CASCINA SANTA BRERA - N.1 - Gennaio 2015 - San Giuliano Milanese

****IN PRIMO PIANO****
	Da fine gennaio CORSO DI PERMACULTURA 2015	Ha inizio a fine gennaio il corso completo di Pratiche Sostenibili con Progettazione in Permacultura per l'anno 2015. RESTA ANCORA POCHISSIMO TEMPO PER ISCRIVERSI! Tutte le informazioni si trovano sulla pagina del corso. E' possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso
	****VENITE A INCONTRARCI****
	IN CASCINA
	domenica 18 gennaio ore 10:30	Percorso guidato alla cascina e alle sue attivita' con breve introduzione alla permacultura e PRESENTAZIONE del corso diPERMACULTURA 2015. Presentazione del progetto "Adotta un orto". Contributo richiesto: euro 10 interamente devoluti all'Associazione Culturale Cascina Santa Brera.
	****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI****
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	Ricordati che le iscrizioni ai corsi chiudono 2 settimane prima dell'inizio di ogni corso
	PERMACULTURA (un fine settimana al mese) - E' possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso
	da gennaio a dicembre 2015	Corso completo di formazione in pratiche sostenibili con progettazione in permacultura
	24-25 gennaio	Introduzione: per arrivare alla SOSTENIBILITA'... iniziamo con la PERMACULTURA - con Massimo Candela e Fabio Pinzi
	21-22 febbraio	AGRICOLTURA sostenibile in pieno campo - con Stefano Soldati
	14-15 marzo	Modelli di SOCIETA' sostenibile; dalle utopie alle soluzioni concrete - con Massimo Candela e Lucilla Borio
	28-29 marzo	Uso sostenibile dell'ACQUA - con Stefano Soldati
	25-26 aprile	Sostenibilita' dell'ABITARE: zone 0 e 1 - con Marialuisa Bisognin
	30 maggio - 2 giugno	Coltivare l'ORTO e allevare ANIMALI su piccola scala - con Fabio Pinzi e Anna Morera Perez
	4-5 luglio	FOOD FOREST-La foresta commestibile - con Stefano Soldati
	26-27 settembre	Sostenibilita' ENERGETICA - con Bruno Tommasini
	31 ottobre - 1 novembre	Le coltivazioni ARBOREE - con Giovanni Zanni
	5-7 dicembre	Laboratorio conclusivo: PROGETTAZIONE di insediamenti umani sostenibili - con Fabio Pinzi
	AUTOCOSTRUZIONE E BIOEDILIZIA
	11-13 settembre	Autocostruzione di case in BALLE DI PAGLIA - con Stefano Soldati
	I programmi dettagliati e le modalita' di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org.
	Per informazioni sulle attivita' della Scuola Pratiche Sostenibili: Marco - tel. 392 380 2205.
	La Scuola di Pratiche Sostenibili e' organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed e' ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera.
	****PRATICARE IL FUTURO****
	Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie
	Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335/7745510, sandra.cangemi@yahoo.it, sandra.cangemi@praticareilfuturo.it
	SONO APERTE LE ISCRIZIONI AL CAMPO DI CARNEVALE (nei giorni feriali delle vacanze di carnevale) Insieme si decidono le regole e le attivita'. Si curano l'orto e gli animali, si fanno laboratori creativi, si lavora in falegnameria, si fa il pane, si esplora il territorio con gli asini e la cavalla, si gioca nella natura, si impara a riconoscere le tracce degli animali e si costruiscono nidi e mangiatoie per gli uccelli selvatici, si fanno esperimenti scientifici e osservazioni con il microscopio, si fanno giochi e si raccontano storie di altri paesi del mondo, si impara a confrontarsi con il punto di vista degli altri e a gestire i conflitti, si fanno giochi e attivita' per imparare a vivere bene insieme e in modo piu' equo ed ecologico.
	GITE SCOLASTICHE E PERCORSI DIDATTICI Per scuole di ogni ordine e grado, dal nido alle superiori. Tra le attivita' previste: percorsi sull'energia, i rifiuti, il consumo critico, la sovranita' alimentare e cosi' via. Proponiamo anche il nuovo progetto "La mia scuola a impatto lieve", per rendere concretamente piu' sostenibile lo stile di vita scolastico con percorsi ad hoc guidati dalle educatrici della cooperativa.
	LABORATORI PER GENITORI E BAMBINI
	sabato 17 gennaio	* Mattina - SCOPRIAMO LE TRACCE DEGLI ANIMALI; LABORATORIO: SULLE TRACCE DEGLI ANIMALI * Pomeriggio - LE FIABE DEL BOSCO
	domenica 18 gennaio	* Pomeriggio - INDOVINA CHI VIENE A PRANZO
	sabato 24 gennaio	* Mattina - LABORATORIO DI PITTURA DAL VIVO NEL FRUTTETO
	domenica 25 gennaio	* Pomeriggio - GIRO DELLA FATTORIA
	sabato 31 gennaio	* Pomeriggio - LABORATORIO ASINE/CAVALLA
	sabato 7 febbraio	* Mattina - LABORATORIO NIDI E TANE * Pomeriggio - PASSEGGIATA ASINE CAVALLA
	domenica 8 febbraio	* Pomeriggio - LABORATORIO DI ORTICOLTURA
	sabato 14 febbraio	* Mattina - PANE E FORMAGGIO * Pomeriggio - FESTA DI CARNEVALE
	domenica 15 febbraio	* Mattina - LABORATORIO DI CUCINA SOSTENIBILE * Pomeriggio - AGO, FILO E FANTASIA
	sabato 21 febbraio	* Mattina - LE FIABE DEL BOSCO * Pomeriggio - LABORATORIO DI CONOSCENZA E CURA DEL CAVALLO E PRIMI ELEMENTI DI EQUITAZIONE
	domenica 22 febbraio	* Mattina - GIRO DELLA FATTORIA * Pomeriggio - L'INVENTAFIABE
	sabato 28 febbraio	* Mattina - INDOVINA CHI VIENE A PRANZO * Pomeriggio - LABORATORIO ASINE CAVALLA
	domenica 1 marzo	* Mattina - LABORATORIO DI FALEGNAMERIA * Pomeriggio - SCOPRIAMO LE TRACCE DEGLI ANIMALI
	LA FESTA DI COMPLEANNO LA FACCIAMO NOI
	Una festa di compleanno davvero alternativa? E' quella "fai da te": con l'aiuto delle socie educatrici (e abili artigiane) prepariamo insieme le decorazioni per la sala e poi, insieme agli invitati, i biscotti o la torta e i regalini. Saranno i bambini stessi a proporre e gestire i giochi e magari sara' un genitore a raccontare una fiaba per un momento di relax. Non manchera' naturalmente il giro della fattoria, con le coccole e le cure per gli asini e la cavalla, e (se la stagione lo consente) qualche lavoretto nell'orto.
	****RISTORAZIONE E VENDITA PRODOTTI IN CASCINA****
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	MANGIARE IN CASCINA - prenotazione tel. 340/53.43.502
	Presso l'agriturismo di Cascina Santa Brera si cucina soltanto con materie prime biologiche di produzione propria o del territorio circostante.
	giovedi', venerdi' e sabato sera	PIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE La nostra pizza molto buona e digeribile, realizzata con farine e ingredienti biologici, lievitata con pasta madre e cotta nel forno a legna. Con la formula del giro-pizza, si puo' trascorrere in cascina una serata piacevole e saziarsi in modo sano a un prezzo contenuto. Euro 15 per gli adulti. Bambini: fino a 2 anni gratis, dai 2 ai 6 anni 5 euro, dai 6 ai 12 anni 10 euro.
	ogni domenica	MENU DELLA FESTA, classico o vegetariano: antipasti, bis di primi, due secondi con contorni fra cui scegliere, dolci fatti in casa, acqua, vino e caffe' euro 35,00. Bambini a partire da 5 euro. Si possono prenotare menu vegetariani e vegani.
	da lunedi' a venerdi' pranzo e cena	PASTO CONTADINO: si mangia quel che c'e'. Primo, secondo con contorno, pane con pasta madre, dolce fatto in casa, euro 17.
	VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A km 0
	venerdi': 17-20 sabato e domenica: 10-13 e 15-18	Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: verdura appena raccolta, uova fresche di giornata, la farina, le nostre confetture con il 90% di frutta e i succhi di frutta 100%, i biscotti e le meringhe preparati con le nostre uova,i nostri salumi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre, i nostri polli allevati al pascolo su ordinazione. Vendiamo anche riso, legumi, vino, latte e formaggi di altri produttori bio. Tel. 348/73.29.417
	I PRODOTTI DELLA CASCINA SANTA BRERA LI TROVI ANCHE A MILANO
	nei negozi	MIO BIO - via Tahon di Revel 9 SOUL FOOD - via Gola 3
	al mercato	MERCATO DELLA TERRA - via Procaccini 1 - primo e terzo sabato del mese MERCATO DELLA TERRA - Milano Baggio - 20 novembre, 4 e 18 dicembre dalle 8 alle 13 POPOGUSTO - c/o Chiostri Umanitaria, ingresso via S.Barnaba 48 - secondo e quarto sabato del mese
	direttamente a casa tua	Servizio di CORTILIA che raccoglie on-line il tuo ordine, viene in cascina a ritirare i nostri prodotti e te li porta nel giorno e nell'orario che piu' ti fa comodo.
	****ALTRE NOTIZIE****
	VENDIAMO ASINI
	Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessita' e vorremmo permettere anche ad altre realta' di sperimentare un'attivita' entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Sandra - 335/77.45.510
	****PANNELLI FOTOVOLTAICI COLLETTIVI****
	Sono terminati i lavori di istallazione dei pannelli fotovoltaici in Cascina Santa Brera, un progetto del Gruppo Energia dei Gas di Milano, che e' stato possibile realizzare associandosi alla Cooperativa Retenergie. Un'esperienza di condivisione per remunerare in modo sostenibile il capitale investito dai soci anche con piccole quote. http://www.gruppoenergia.org - http://www.retenergie.it