Notiziario di CASCINA SANTA BRERA - N.1 – Gennaio 2014 - San Giuliano Milanese

****IN PRIMO PIANO****
	CORSO DI PERMACULTURA 2014	Inizia a gennaio il corso completo di Pratiche Sostenibili con Progettazione in Permacultura per l'anno 2014. Tutte le informazioni si trovano sulla pagina del corso. Affrettatevi ad iscrivervi perche' abbiamo ancora pochi posti disponibili!
	****VENITE A INCONTRARCI****
	IN CASCINA
	domenica 19 gennaio ore 11	Percorso guidato alla cascina e alle sue attivita' con breve introduzione alla permacultura. Presentazione del progetto "Adotta un orto". Contributo richiesto: euro 10 interamente devoluti all'Associazione Culturale Cascina Santa Brera. Possibilita' di fermarsi in cascina per il pranzo con i nostri prodotti biologici. Euro 15 per gli adulti, 10 per i bambini sotto i 10 anni. Solo su prenotazione: 348 2627530.
	****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI****
	Visita la nostra PAGINA FACEBOOK e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	Ricordati che le iscrizioni ai corsi chiudono 2 settimane prima dell'inizio di ogni corso
	PERMACULTURA (un fine settimana al mese) – E' possibile iscriversi anche ai singoli moduli del corso
	da gennaio a dicembre 2014	Corso completo di formazione in pratiche sostenibili con progettazione in permacultura
	25-26 gennaio	Introduzione: per arrivare alla SOSTENIBILITA'... iniziamo con la PERMACULTURA – con Massimo Candela e Fabio Pinzi
	22-23 febbraio	AGRICOLTURA sostenibile in pieno campo – con Stefano Soldati
	22-23 marzo	Modelli di SOCIETA' sostenibile; dalle utopie alle soluzioni concrete – con Massimo Candela e Lucilla Borio
	12-13 aprile	Uso sostenibile dell'ACQUA – con Stefano Soldati
	01-04 maggio	Coltivare l'ORTO e allevare ANIMALI su piccola scala – con Fabio Pinzi e Anna Morera Perez
	24-25 maggio	Sostenibilita' dell'ABITARE: zone 0 e 1 – con Marialuisa Bisognin
	28-29 giugno	FOOD FOREST-La foresta commestibile – con Stefano Soldati
	27-28 settembre	Sostenibilita' ENERGETICA – con Bruno Tommasini
	25-26 ottobre	Le coltivazioni ARBOREE – con Giovanni Zanni
	6-8 dicembre	Laboratorio conclusivo: PROGETTAZIONE di insediamenti umani sostenibili – con Fabio Pinzi
	ORTO, ALBERI e CURA DEL VERDE
	28-29 marzo	Guida al riconoscimento delle ERBE SPONTANEE commestibili e per infusi e tisane – con Luciano Tei
	25-27 aprile	Incontri di ORTICOLTURA BIOLOGICA pratica – con Anna Morera Perez
	23-29 agosto	Settimana verde con ORTICOLTURA BIOLOGICA pratica e TRASFORMAZIONE PRODOTTI – Con Anna Morera Perez e Giulia Landini
	AUTOCOSTRUZIONE E BIOEDILIZIA
	8-9 febbraio	L'aggiustatutto - Teoria e pratica base per le piccole e grandi RIPARAZIONI ed INSTALLAZIONI in casa – con Bruno Tommasini
	luglio	Autocostruzione di case in BALLE DI PAGLIA – con Stefano Soldati
	BUONE PRATICHE CASALINGHE
	2 marzo	Laboratorio di PANIFICAZIONE di I livello - con Catia Masiero
	9 marzo	Laboratorio di PANIFICAZIONE di II livello - con Catia Masiero
	7-8 giugno	Laboratorio di autoproduzione di SAPONI e CREME NATURALI (versione estiva) – con Francesca Moccia e Lorena Mariani
	23-29 agosto	Settimana verde con ORTICOLTURA BIOLOGICA pratica e TRASFORMAZIONE PRODOTTI – Con Anna Morera Perez e Giulia Landini
	4-5 ottobre	Laboratorio di CASEIFICAZIONE (fare il formaggio) – con Lorenzo Bruschi
	2 novembre	Laboratorio di DETERSIVI NATURALI per la casa faidate' – con Giulia Landini
	8-9 novembre	Laboratorio di autoproduzione di SAPONI e CREME NATURALI (versione invernale) – con Francesca Moccia e Lorena Mariani
	29 novembre	Laboratorio di PANIFICAZIONE di I livello - con Catia Masiero
	30 novembre	Laboratorio di PANIFICAZIONE di II livello - con Catia Masiero
	I programmi dettagliati e le modalita' di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org.
	Per informazioni sulle attivita' della Scuola Pratiche Sostenibili: Davide - tel. 349 7900149.
	La Scuola di Pratiche Sostenibili e' organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed e' ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera.
	****PRATICARE IL FUTURO****
	Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie
	Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335/7745510, sandra.cangemi@yahoo.it.
	LABORATORI PER GENITORI E BAMBINI
	sabato 18 gennaio	Mattina - Scuola di cucina sostenibile per famiglie Pomeriggio - Ago, filo e fantasia
	domenica 19 gennaio	Mattina - A tutta pasta Pomeriggio - Alla scoperta del mondo delle api
	lunedi' 20 gennaio	Dalle 18.30 alle 20.30 – Aperitivo culturale: Esploriamo i misteri delle stelle, con associazione CiBook
	sabato 25 gennaio	Mattina – Laboratorio di conoscenza e cura del cavallo e primi elementi di equitazione Pomeriggio – L'inventagiochi
	domenica 26 gennaio	Mattina – Indovina chi viene a pranzo Pomeriggio – Giro della fattoria
	sabato 1 febbraio	Mattina – Laboratorio di orticoltura Pomeriggio – Laboratorio asine/cavalla
	domenica 2 febbraio	Mattina – Laboratorio nidi e tane Pomeriggio – Laboratorio di riparazione biciclette
	sabato 8 febbraio	Mattina – L'inventagiochi Pomeriggio – Passeggiate asine/cavalla
	domenica 9 febbraio	Mattina – Laboratorio nidi e tane Pomeriggio – Laboratorio di falegnameria
	lunedi' 10 febbraio	Dalle 18.30 alle 20.30 – Aperitivo culturale: Io faccio così, con Daniel Tarozzi e Andrea Degl'Innocenti
	sabato 15 febbraio	Mattina – Scuola di cucina sostenibile per famiglie Pomeriggio – Ago, filo e fantasia
	domenica 16 febbraio	Mattina – Scopriamo le erbe spontanee del nostro territorio Pomeriggio – Laboratorio di composte e marmellate invernali
	sabato 22 febbraio	Mattina – Laboratorio di orticoltura
	domenica 23 febbraio	Mattina – Laboratorio tracce degli animali Pomeriggio – Laboratorio asine/cavalla
	Lunedi' 24 febbraio	Dalle 18.30 alle 20.30 – Aperitivo culturale: Legger-mente, lettura che passione, con l'associazione culturale Ci-Book
	LA FESTA DI COMPLEANNO LA FACCIAMO NOI
	Una festa di compleanno davvero alternativa? E' quella "fai da te": con l'aiuto delle socie educatrici (e abili artigiane) prepariamo insieme le decorazioni per la sala e poi, insieme agli invitati, i biscotti o la torta e i regalini. Saranno i bambini stessi a proporre e gestire i giochi e magari sarà un genitore a raccontare una fiaba per un momento di relax. Non manchera' naturalmente il giro della fattoria, con le coccole e le cure per gli asini e la cavalla, e (se la stagione lo consente) qualche lavoretto nell'orto.
	****RISTORAZIONE E VENDITA PRODOTTI IN CASCINA****
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	MANGIARE IN CASCINA - prenotazione tel. 348 2627530
	Presso l'agriturismo di Cascina Santa Brera si cucina soltanto con materie prime biologiche di produzione propria o del territorio circostante.
	giovedi', venerdi' e sabato sera	PIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE La nostra pizza molto buona e digeribile, realizzata con farine e ingredienti biologici, lievitata con pasta madre e cotta nel forno a legna. Con la formula del giro-pizza, si puo' trascorrere in cascina una serata piacevole e saziarsi in modo sano a un prezzo contenuto. Euro 15 per gli adulti. Bambini fino a 2 anni gratis.
	ogni domenica	MENU DELLA FESTA, classico o vegetariano: antipasti, bis di primi, secondo e contorno, dolci a scelta, euro 27.
	da lunedi' a venerdi' e sabato a pranzo	PRANZO CONTADINO Primo, secondo con contorno, pane fatto in casa, dolce, euro 15.
	VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A km 0
	venerdi': 17-20 sabato e domenica: 10-13 e 15-18	Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: i nostri salumi, le uova, la farina, le confetture e i succhi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre, i polli allevati al pascolo su ordinazione. Vendiamo anche riso, legumi, vino, latte e formaggi di altri produttori bio. Tel. 348/73.29.417
	I PRODOTTI DELLA CASCINA SANTA BRERA LI TROVI ANCHE A MILANO
	nei negozi	MIO BIO - via Tahon di Revel 9  SOUL FOOD – via Gola 3
	al mercato	MERCATO DELLA TERRA - via Procaccini 1 - primo e terzo sabato del mese POPOGUSTO - c/o Chiostri Umanitaria, ingresso via S.Barnaba 48 - secondo e quarto sabato del mese
	direttamente a casa tua	Servizio di CORTILIA che raccoglie on-line il tuo ordine, viene in cascina a ritirare i nostri prodotti e te li porta nel giorno e nell'orario che piu' ti fa comodo.
	****ALTRE NOTIZIE****
	LE CATENE DEL DEBITO – CON FRANCESCO GESUALDI
	Lunedì 20 gennaio dalle 18 alle 20, Acli Milanesi e Coordinamento Nord Sud del Mondo organizzano c/o  salone delle Acli,in via della Signora, 3 Milano incontro con Francesco Gesualdi che illustrerà il suo libro “ Le catene del debito”. E’ previsto l’intervento di un membro del comitato Audit debito pubblico Milano. coordina Sandra Cangemi, giornalista. Per info: Amalia Navoni - tel 02.38002691, Sandra Cangemi – cell.  3357745510
	VENDIAMO ASINI
	Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessita' e vorremmo permettere anche ad altre realta' di sperimentare un'attivita' entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Irene 348-2627530
	****PANNELLI FOTOVOLTAICI COLLETTIVI****
	Sono terminati i lavori di istallazione dei pannelli fotovoltaici in Cascina Santa Brera, un progetto del Gruppo Energia dei Gas di Milano, che e' stato possibile realizzare associandosi alla Cooperativa Retenergie. Un'esperienza di condivisione per remunerare in modo sostenibile il capitale investito dai soci anche con piccole quote. http://www.gruppoenergia.org -http://www.retenergie.it