Notiziario Cascina Santa Brera n.2, Febbraio 2014

****IN PRIMO PIANO****
	NO OGM - LETTERA DI UN GRUPPO DI AGRICOLTORI AI CITTADINI DELLA LOMBARDIA	Non vogliamo gli OGM in Lombardia! Leggi qui la lettera
	CORSO DI PERMACULTURA 2014	Ha avuto Inizio a gennaio il corso completo di Pratiche Sostenibili con Progettazione in Permacultura per l'anno 2014. Tutte le informazioni si trovano sulla pagina del corso. E' ancora possibile iscriversi al corso completo, o ai singoli moduli del corso
	CENTRO CINOFILO SANTA BRERA	Purtroppo Cascina Santa Brera, la frazione del comune di San Giuliano Milanese, dove svolgiamo le nostre attivita', e' uscita su tutti i giornali come luogo dove si consumano vari reati ai danni di cuccioli indifesi, e di sventurati e ignari acquirenti. Tali misfatti si sono compiuti al Centro Cinofilo, Corte del Cane, che si trova vicino a noi ma con il quale non abbiamo mai avuto niente a che fare. Vi preghiamo di scrivere anche voi ai giornalisti per chiedere che non si parli genericamente di "cascina santa brera", ma che si parli del Centro Cinofilo Santa Brera.
	****VENITE A INCONTRARCI****
	IN CASCINA
	domenica 23 febbraio ore 11	Percorso guidato alla cascina e alle sue attivita' con breve introduzione alla permacultura. Presentazione del progetto "Adotta un orto". Contributo richiesto: euro 10 interamente devoluti all'Associazione Culturale Cascina Santa Brera. Possibilita' di fermarsi in cascina per il pranzo con i nostri prodotti biologici. Euro 15 per gli adulti, 10 per i bambini sotto i 10 anni. Solo su prenotazione: 348 2627530.
	****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI****
	Visita la nostra PAGINA FACEBOOK e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	Ricordati che le iscrizioni ai corsi chiudono 2 settimane prima dell'inizio di ogni corso
	PERMACULTURA (un fine settimana al mese) - E' ancora possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso
	da gennaio a dicembre 2014	Corso completo di formazione in pratiche sostenibili con progettazione in permacultura
	25-26 gennaio	Introduzione: per arrivare alla SOSTENIBILITA'... iniziamo con la PERMACULTURA - con Massimo Candela e Fabio Pinzi
	22-23 febbraio	AGRICOLTURA sostenibile in pieno campo - con Stefano Soldati
	22-23 marzo	Modelli di SOCIETA' sostenibile; dalle utopie alle soluzioni concrete - con Massimo Candela e Lucilla Borio
	12-13 aprile	Uso sostenibile dell'ACQUA - con Stefano Soldati
	01-04 maggio	Coltivare l'ORTO e allevare ANIMALI su piccola scala - con Fabio Pinzi e Anna Morera Perez
	24-25 maggio	Sostenibilita' dell'ABITARE: zone 0 e 1 - con Marialuisa Bisognin
	28-29 giugno	FOOD FOREST-La foresta commestibile - con Stefano Soldati
	27-28 settembre	Sostenibilita' ENERGETICA - con Bruno Tommasini
	25-26 ottobre	Le coltivazioni ARBOREE - con Giovanni Zanni
	6-8 dicembre	Laboratorio conclusivo: PROGETTAZIONE di insediamenti umani sostenibili - con Fabio Pinzi
	SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI MONTANE (presso il Monte Amiata) La Scuola di Pratiche Sostenibili Montane nasce dalla esperienza della Scuola di Pratiche Sostenibili di Cascina Santa Brera e si pone come fine quello di offrire cultura informazioni e tecniche  a quelle persone che vogliono avvicinarsi ad un ambiente montano e che non hanno le peculiari conoscenze di detto territorio.
	dal 5 al 13 luglio	Il bosco
	dal 23 al 31 agosto	Il vivere
	ORTO, ALBERI e CURA DEL VERDE
	29-30 marzo	Guida al riconoscimento delle ERBE SPONTANEE commestibili e per infusi e tisane - con Luciano Tei
	25-27 aprile	Incontri di ORTICOLTURA BIOLOGICA pratica - con Anna Morera Perez
	23-29 agosto	Settimana verde con ORTICOLTURA BIOLOGICA pratica e TRASFORMAZIONE PRODOTTI - Con Anna Morera Perez e Giulia Landini
	AUTOCOSTRUZIONE E BIOEDILIZIA
	5-6 aprile	L'aggiustatutto - Teoria e pratica base per le piccole e grandi RIPARAZIONI ed INSTALLAZIONI in casa - con Bruno Tommasini
	4-6 luglio	Autocostruzione di case in BALLE DI PAGLIA - con Stefano Soldati
	BUONE PRATICHE CASALINGHE
	2 marzo	Laboratorio di PANIFICAZIONE di I livello - con Catia Masiero
	9 marzo	Laboratorio di PANIFICAZIONE di II livello - con Catia Masiero
	5-6 aprile	L'aggiustatutto - Teoria e pratica base per le piccole e grandi RIPARAZIONI ed INSTALLAZIONI in casa - con Bruno Tommasini
	7-8 giugno	Laboratorio di autoproduzione di SAPONI e CREME NATURALI (versione estiva) - con Francesca Moccia e Lorena Mariani
	23-29 agosto	Settimana verde con ORTICOLTURA BIOLOGICA pratica e TRASFORMAZIONE PRODOTTI - Con Anna Morera Perez e Giulia Landini
	4-5 ottobre	Laboratorio di CASEIFICAZIONE (fare il formaggio) - con Lorenzo Bruschi
	2 novembre	Laboratorio di DETERSIVI NATURALI per la casa faidate' - con Giulia Landini
	8-9 novembre	Laboratorio di autoproduzione di SAPONI e CREME NATURALI (versione invernale) - con Francesca Moccia e Lorena Mariani
	29 novembre	Laboratorio di PANIFICAZIONE di I livello - con Catia Masiero
	30 novembre	Laboratorio di PANIFICAZIONE di II livello - con Catia Masiero
	I programmi dettagliati e le modalita' di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org.
	Per informazioni sulle attivita' della Scuola Pratiche Sostenibili: Davide - tel. 349 7900149.
	La Scuola di Pratiche Sostenibili e' organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed e' ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera.
	****PRATICARE IL FUTURO****
	Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie
	Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335/7745510, sandra.cangemi@yahoo.it.
	LABORATORI PER GENITORI E BAMBINI
	sabato 1 marzo	Mattina - Scopriamo il nostro fiume Pomeriggio - Esploriamo il micromondo
	domenica 2 marzo	Mattina - Laboratorio di conoscenza e cura del cavallo e primi elementi di equitazione Pomeriggio - Giro della fattoria
	lunedi 3 marzo	dalle 18.30 alle 20.30 - Aperitivo culturale: Esploriamo i misteri delle stelle, seconda puntata, con associazione CiBook
	da martedi 4 a venerdi 7 marzo	Campo di carnevale
	giovedi 6 marzo	Festa di carnevale
	sabato 8 marzo	Mattina - Laboratorio di orticoltura Pomeriggio - Passeggiata asine cavalla
	domenica 9 marzo	Mattina - Laboratorio di riparazione biciclette Pomeriggio - Laboratorio di falegnameria
	sabato 15 marzo	Mattina - A tutta pasta Pomeriggio - Ago, filo e fantasia
	domenica 16 marzo	Mattina - Scuola di cucina sostenibile per famiglie Pomeriggio - Scopriamo le erbe spontanee del nostro territorio
	sabato 22 marzo	Mattina e pomeriggio - Laboratorio per allestire uno spazio bimbi nel frutteto
	domenica 23 marzo	Mattina - L'inventagiochi Pomeriggio - Laboratorio asine cavalla
	lunedi 24 marzo	dalle 18.30 alle 20.30 - Aperitivo culturale: Io faccio cosi', con Daniel Tarozzi e Andrea degl'Innocenti
	sabato 29 marzo	Mattina - Laboratorio nidi e tane
	domenica 30 marzo	Mattina - Amico albero Pomeriggio - Laboratorio di conoscenza e cura del cavallo e primi elementi di equitazione
	SONO APERTE LE ISCRIZIONI AI NOSTRI CORSI PRIMAVERILI
	A marzo cominciano i corsi per bambine/i e ragazze/i dai 4 ai 13 anni nei pomeriggi dei giorni feriali: orticoltura, avvicinamento al cavallo (piccoli gruppi), avvicinamento agli asini, falegnameria, cucito, cucina sostenibile, esperimenti scientifici, giornalismo ambientale, riparazione e manutenzione delle biciclette. Si tratta di cicli di cinque incontri da due ore (rinnovabili), in piccoli gruppi, in giorni e orari da concordare insieme ai genitori, al prezzo di 10, 12 o 15 euro a incontro, a seconda degli argomenti.
	SONO APERTE LE ISCRIZIONI AL CAMPO PASQUALE (nei giorni feriali delle vacanze di Pasqua)
	Insieme si decidono le regole e le attivita'. Si curano l'orto e gli animali, si fanno laboratori creativi, si lavora in falegnameria, si fanno il pane e il burro per la merenda, si producono detersivi e dentifrici ecologici, si esplora il territorio con gli asini e la cavalla, si gioca nella natura, si impara a riconoscere le tracce degli animali e si costruiscono nidi e mangiatoie per gli uccelli selvatici, si fanno esperimenti scientifici e osservazioni con il microscopio, si fanno giochi e si raccontano storie di altri paesi del mondo, si impara a confrontarsi con il punto di vista degli altri e a gestire i conflitti, si fanno giochi e attivita' per imparare a vivere bene insieme e in modo piu' equo ed ecologico. Per bambini da 4 a 13 anni. Orario: ingresso ore 8-9,30, uscita ore 17,30-18,30. Un'educatrice ogni 7 bambini/e. Pranzo e merenda bio con prodotti della fattoria. Prezzo: 32 euro a giornata, 30 euro per chi si iscrive ad almeno 2 giornate (o almeno due fratelli/sorelle), 15 euro per la mezza giornata. E' possibile l'iscrizione a singole giornate.
	LA FESTA DI COMPLEANNO LA FACCIAMO NOI
	Una festa di compleanno davvero alternativa? E' quella "fai da te": con l'aiuto delle socie educatrici (e abili artigiane) prepariamo insieme le decorazioni per la sala e poi, insieme agli invitati, i biscotti o la torta e i regalini. Saranno i bambini stessi a proporre e gestire i giochi e magari sara' un genitore a raccontare una fiaba per un momento di relax. Non manchera' naturalmente il giro della fattoria, con le coccole e le cure per gli asini e la cavalla, e (se la stagione lo consente) qualche lavoretto nell'orto.
	ADOTTA UN ASINELLO
	Se ai vostri figli piacerebbe tanto avere un animale domestico, ma non avete la possibilita' di tenerlo, la Cascina Santa Brera vi offre l'opportunita' di "adottare" un animale davvero speciale. Con 250 euro all'anno (anche dilazionati) potrete contribuire alle spese di mantenimento e cura di uno dei nostri asini, usufruire di 10 incontri gestiti da Sandra Cangemi (diplomata in ippoterapia ed esperta di asini e cavalli) per imparare a conoscere, gestire e prendervi cura di questi simpatici animali (in orari da concordare) e poi venire a trovare il "vostro" asinello per tutto l'anno. E' possibile fare un mese di prova.
	****RISTORAZIONE E VENDITA PRODOTTI IN CASCINA****
	Visita la PAGINA FACEBOOK DELLA CASCINA e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	MANGIARE IN CASCINA - prenotazione tel. 348 2627530
	Presso l'agriturismo di Cascina Santa Brera si cucina soltanto con materie prime biologiche di produzione propria o del territorio circostante.
	giovedi', venerdi' e sabato sera	PIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE La nostra pizza molto buona e digeribile, realizzata con farine e ingredienti biologici, lievitata con pasta madre e cotta nel forno a legna. Con la formula del giro-pizza, si puo' trascorrere in cascina una serata piacevole e saziarsi in modo sano a un prezzo contenuto. Euro 15 per gli adulti. Bambini fino a 2 anni gratis.
	ogni domenica	MENU DELLA FESTA, classico o vegetariano: antipasti, bis di primi, secondo e contorno, dolci a scelta, euro 27.
	da lunedi' a venerdi' e sabato a pranzo	PRANZO CONTADINO Primo, secondo con contorno, pane fatto in casa, dolce, euro 15.
	VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A km 0
	venerdi': 17-20 sabato e domenica: 10-13 e 15-18	Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: i nostri salumi, le uova, la farina, le confetture e i succhi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre, i polli allevati al pascolo su ordinazione. Vendiamo anche riso, legumi, vino, latte e formaggi di altri produttori bio. Tel. 348/73.29.417
	I PRODOTTI DELLA CASCINA SANTA BRERA LI TROVI ANCHE A MILANO
	nei negozi	MIO BIO - via Tahon di Revel 9 SOUL FOOD - via Gola 3
	al mercato	MERCATO DELLA TERRA - via Procaccini 1 - primo e terzo sabato del mese POPOGUSTO - c/o Chiostri Umanitaria, ingresso via S.Barnaba 48 - secondo e quarto sabato del mese
	direttamente a casa tua	Servizio di CORTILIA che raccoglie on-line il tuo ordine, viene in cascina a ritirare i nostri prodotti e te li porta nel giorno e nell'orario che piu' ti fa comodo.
	****ALTRE NOTIZIE****
	SPORTELLI RETENERGIE
	- giovedi' 6 marzo dalle 18 alle 19.30, in Sal. San Leonardo 25/r a Genova, presso il Comitato Acqua Bene Comune Genova, come ogni primo giovedi' del mese - giovedi' 6 marzo dalle 17.30 alle 19.00, in Via Morgari 14 a Torino, presso i Bagni Municipali della Casa del Quartiere di San Salvario, come ogni primo giovedi' del mese - domenica 9 marzo alle ore 16.30, in Via Concezione 59 a Finale Ligure (SV), presso il Bar Ubuntu - venerdi' 14 marzo dalle 17 alle 19, in Corso Giolitti 25 a Cuneo, presso la sede di Banca Etica, come ogni secondo venerdi' del mese
	VENDIAMO ASINI
	Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessita' e vorremmo permettere anche ad altre realta' di sperimentare un'attivita' entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Irene 348-2627530
	****PANNELLI FOTOVOLTAICI COLLETTIVI****
	Sono terminati i lavori di istallazione dei pannelli fotovoltaici in Cascina Santa Brera, un progetto del Gruppo Energia dei Gas di Milano, che e' stato possibile realizzare associandosi alla Cooperativa Retenergie. Un'esperienza di condivisione per remunerare in modo sostenibile il capitale investito dai soci anche con piccole quote. http://www.gruppoenergia.org - http://www.retenergie.it