Notiziario di CASCINA SANTA BRERA - N.6 - Agosto 2013 - San Giuliano Milanese

****IN PRIMO PIANO****
	SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI MONTANE	Dal 24 agosto al 1 settembre - Corso "Il vivere" - Architettura ed energia, gestione degli animali, uso del legno, relazioni di gruppo e citta' in transizione. La Scuola di Pratiche Sostenibili Montane nasce dalla esperienza della Scuola di Pratiche Sostenibili di Cascina Santa Brera e si pone come fine quello di offrire conoscenze teoriche e pratiche/tecniche a quelle persone che vogliono avvicinarsi ad un ambiente montano e che non hanno le peculiari conoscenze di detto territorio. La sede dei corsi e' presso il Monte Amiata, in Toscana. Direttore didattico: Fabio Pinzi.
	SETTIMANA VERDE - ULTIMA SETTIMANA DI AGOSTO	Dal 24 al 31 agosto - Settimana verde con ORTICOLTURA biologica pratica e TRASFORMAZIONE di prodotti - con Anna Morera Perez e Giulia Landini Una settimana da trascorrere in campagna, imparando le buone pratiche dell'orto biologico. Questi incontri sono rivolti a tutte i neofiti che desiderano imparare come coltivare l'orto familiare. Alla mattina nell'orto e al pomeriggio imparare a fare le conserve (pesto, salsa di pomodoro, marmellate di more, zucchine, lamponi...) e il pane a lievitazione naturale. LE ISCRIZIONI CHIUDONO GIOVEDI' 1 AGOSTO.
	ECOLOGIA DEL RISPARMIO	Giovedi' 29 agosto - Presentazione del libro "Ecologia del risparmio", di Giulia Landini. Un'utilissima guida alle buone pratiche ecologiche, per risparmiare in modo ecosostenibile e salutare.
	****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI****
	IMPORTANTE! Qualcuno di voi potrebbe ancora avere il nostro vecchio indirizzo di posta elettronica. Segnatevi questo, che e' quello nuovo: info@scuoladipratichesostenibili.org (invece che .it)
	Visita la nostra PAGINA FACEBOOK e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	Ricordati che le iscrizioni ai corsi chiudono 2 settimane prima dell'inizio di ogni corso
	SCUOLA DI PRATICHE MONTANE SOSTENIBILI
	24 settembre - 1 ottobre	Il vivere - Architettura ed energia, gestione degli animali, uso del legno, relazioni di gruppo e citta' in transizione.
	LE BUONE PRATICHE CASALINGHE
	5-6 ottobre	Laboratorio di CASEIFICAZIONE - con Lorenzo Bruschi
	12-13 ottobre	Laboratorio di autoproduzione SAPONI e CREME - con Francesca Moccia e Lorena Mariani
	2 novembre	Laboratorio di detergenti naturali per la casa faidate' - Con Giulia Landini
	1 dicembre	Laboratorio di PANIFICAZIONE di I livello - con Catia Masiero
	15 dicembre	Laboratorio di PANIFICAZIONE di II livello - con Catia Masiero
	CURA DEL VERDE E DEGLI ANIMALI
	24-31 agosto Le iscrizioni chiudono il 1 agosto	Settimana verde con ORTICOLTURA biologica pratica e TRASFORMAZIONE di prodotti - con Anna Morera Perez e Giulia Landini
	AUTOCOSTRUZIONE ED ENERGIE RINNOVABILI
	9-10 novembre	La digestione anaerobica e la produzione domestica di BIOGAS-Verso l'autosufficienza e la sostenibilita' - con il Gruppo Ricicla, Universita' degli Studi di Milano
	I programmi dettagliati e le modalita' di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org.
	Per informazioni sulle attivita' della Scuola Pratiche Sostenibili: Davide - tel. 349 7900149.
	La Scuola di Pratiche Sostenibili e' organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed e' ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera.
	****PRATICARE IL FUTURO****
	Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie
	Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335/7745510, sandra.cangemi@yahoo.it.
	Nasce l'agriscuola presso la Cascina Santa Brera
	La cooperativa sociale Praticare il futuro sta progettando per il prossimo settembre l'apertura di un'agriscuola infanzia e primaria presso la Cascina Santa Brera. L'obiettivo e' offrire ai bambini un luogo dove e' possibile apprendere dall'esperienza diretta e dove e' il gruppo che si ''autoeduca''. L'agriscuola sara' gestita da educatrici e altre professioniste con le necessarie competenze sull'ambiente rurale e l'educazione alla sostenibilita'. L'orario previsto e' dalle 9 alle 16 (con possibilita' di pre e post scuola). Grazie al contributo della fondazione Cariplo il prezzo e' stato ridotto a 200 euro al mese. Per informazioni: Loredana Mercadante, 3381733479, loremercadante@alice.it.
	PER I BAMBINI
	campi estivi	APERTE LE ISCRIZIONI AI CAMPI ESTIVI
		Insieme si decidono le regole e le attivita'. Si curano l'orto e gli animali, si fanno laboratori creativi, si lavora in falegnameria, si fa il pane, si fanno passeggiate con gli asini e la cavalla, si gioca nella natura, si raccolgono le uova, si fanno giochi e si raccontano storie di altri paesi del mondo, si fanno giochi e attivita' per imparare a vivere bene insieme e in modo piu' equo ed ecologico.
		Per bambini da 4 a 13 anni. Orario: ingresso ore 8-9,30, uscita ore 17,30-19. Un'educatrice ogni 7 bambini/e (si accettano al massimo 21 bambini per turno). Pasti bio con prodotti della fattoria. Prezzo: 160 euro a settimana (270 per la formula residenziale) dal lunedi' al venerdi'.
	ADOTTA UN ASINELLO
	Se ai vostri figli piacerebbe tanto avere un animale domestico, ma non avete la possibilita' di tenerlo, la Cascina Santa Brera vi offre l'opportunita' di "adottare" un animale davvero speciale. Con 250 euro all'anno (anche dilazionati) potrete contribuire alle spese di mantenimento e cura di uno dei nostri asini, usufruire di 10 incontri gestiti da Sandra Cangemi (diplomata in ippoterapia ed esperta di asini e cavalli) per imparare a conoscere, gestire e prendervi cura di questi simpatici animali (in orari da concordare) e poi venire a trovare il "vostro" asinello per tutto l'anno.
	LA FESTA DI COMPLEANNO LA FACCIAMO NOI
	Una festa di compleanno davvero alternativa? E' quella "fai da te": con l'aiuto delle socie educatrici (e abili artigiane) prepariamo insieme le decorazioni per la sala e poi, insieme agli invitati, i biscotti o la torta e i regalini. Saranno i bambini stessi a proporre e gestire i giochi e magari sara' un genitore a raccontare una fiaba per un momento di relax. Non manchera' naturalmente il giro della fattoria, con le coccole e le cure per gli asini e la cavalla, e (se la stagione lo consente) qualche lavoretto nell'orto.
	Per informazioni e prenotazioni: Sandra Cangemi, 335/7745510, sandra.cangemi@yahoo.it
	****RISTORAZIONE E VENDITA PRODOTTI IN CASCINA****
	Visita la PAGINA FACEBOOK DELLA CASCINA e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	LO SPACCIO E IL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SARANNO APERTI PER TUTTO IL MESE DI AGOSTO!
	MANGIARE IN CASCINA - solo su prenotazione tel. 348 2627530
	giovedi', venerdi' e sabato sera	PIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE La nostra pizza molto buona e digeribile, realizzata con farine e ingredienti biologici, lievitata con pasta madre e cotta nel forno a legna. Con la formula del giro-pizza, si puo' trascorrere in cascina una serata piacevole e saziarsi in modo sano a un prezzo contenuto.
	AGRIRISTORO - con i prodotti di Cascina Santa Brera
	Ferragosto	Menu speciale di ferragosto, Classico o vegetariano
	da lunedi' a venerdi'	PRANZO CONTADINO Primo, secondo con contorno, pane fatto in casa, acqua, vino, caffe', euro 15.
	VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A km 0
	venerdi': 17-20 sabato e domenica: 10-13 e 15-18	Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: i nostri salumi, le uova, la farina, le confetture e i succhi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre, i polli allevati al pascolo su ordinazione. Tel. 348/73.29.417
	****ALTRE NOTIZIE****
	VENDIAMO ASINI
	Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessita' e vorremmo permettere anche ad altre realta' di sperimentare un'attivita' entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Irene 348-2627530
	****PANNELLI FOTOVOLTAICI COLLETTIVI****
	Sono terminati i lavori di istallazione dei pannelli fotovoltaici in Cascina Santa Brera, un progetto del Gruppo Energia dei Gas di Milano, che e' stato possibile realizzare associandosi alla Cooperativa Retenergie. Un'esperienza di condivisione per remunerare in modo sostenibile il capitale investito dai soci anche con piccole quote. http://www.gruppoenergia.org - http://www.retenergie.it