Notiziario di CASCINA SANTA BRERA - N.10 - Dicembre 2013 - San Giuliano Milanese

****IN PRIMO PIANO****
	CORSO DI PERMACULTURA 2014	Inizia a gennaio il corso completo di Pratiche Sostenibili con Progettazione in Permacultura per l'anno 2014. Tutte le informazioni si trovano sulla pagina del corso. Affrettatevi ad iscrivervi perche' abbiamo ancora pochi posti disponibili!
	CENE IN CASCINA CON CUCINA BIOLOGICA A NATALE E CAPODANNO	Approfittate delle occasioni festive per conoscere Cascina Santa Brera e la sua cucina biologica, tutta a km zero. Ci sono ancora posti liberi per Natale, Santo Stefano e Capodanno, dove si esibira' dal vivo il gruppo Circo Popolare Artico (le pizziche del sud Italia si mischiano con la musica balcanica, le scottish e le gighe irlandesi per una serata in cui la musica si balla e si ascolta!)
	****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI****
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	Ricordati che le iscrizioni ai corsi chiudono 2 settimane prima dell'inizio di ogni corso
	PERMACULTURA
	da gennaio a dicembre 2014	Corso completo di formazione in pratiche sostenibili con progettazione in permacultura
	ORTICOLTURA
	25-27 aprile	Laboratorio di ORTICOLTURA BIOLOGICA pratica - con Anna Morera Perez
	23-29 agosto	Settimana verde con ORTICOLTURA BIOLOGICA pratica e TRASFORMAZIONE PRODOTTI - Con Anna Morera Perez e Giulia Landini
	AUTOCOSTRUZIONE E BIOEDILIZIA
	8-9 febbraio	L'aggiustatutto - Teoria e pratica base per le piccole e grandi RIPARAZIONI ed INSTALLAZIONI in casa - con Bruno Tommasini
	luglio	Autocostruzione di case in BALLE DI PAGLIA - con Stefano Soldati
	LE BUONE PRATICHE CASALINGHE
	2 marzo	Laboratorio di PANIFICAZIONE di I livello - con Catia Masiero
	9 marzo	Laboratorio di PANIFICAZIONE di II livello - con Catia Masiero
	7-8 giugno	Laboratorio di autoproduzione di SAPONI e CREME NATURALI (versione estiva) - con Francesca Moccia e Lorena Mariani
	23-29 agosto	Settimana verde con ORTICOLTURA BIOLOGICA pratica e TRASFORMAZIONE PRODOTTI - Con Anna Morera Perez e Giulia Landini
	4-5 ottobre	Laboratorio di CASEIFICAZIONE (fare il formaggio) - con Lorenzo Bruschi
	2 novembre	Laboratorio di DETERSIVI NATURALI per la casa faidate' - con Giulia Landini
	8-9 novembre	Laboratorio di autoproduzione di SAPONI e CREME NATURALI (versione invernale) - con Francesca Moccia e Lorena Mariani
	29 novembre	Laboratorio di PANIFICAZIONE di I livello - con Catia Masiero
	30 novembre	Laboratorio di PANIFICAZIONE di II livello - con Catia Masiero
	I programmi dettagliati e le modalita' di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org.
	Per informazioni sulle attivita' della Scuola Pratiche Sostenibili: Davide - tel. 349 7900149.
	La Scuola di Pratiche Sostenibili e' organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed e' ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera.
	****PRATICARE IL FUTURO****
	Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie
	Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335/7745510, sandra.cangemi@yahoo.it.
	SONO APERTE LE ISCRIZIONI AL CAMPO NATALIZIO (nei giorni feriali delle vacanze scolastiche)
	LA FESTA DI COMPLEANNO LA FACCIAMO NOI
	Una festa di compleanno davvero alternativa? E' quella "fai da te": con l'aiuto delle socie educatrici (e abili artigiane) prepariamo insieme le decorazioni per la sala e poi, insieme agli invitati, i biscotti o la torta e i regalini. Saranno i bambini stessi a proporre e gestire i giochi e magari sara' un genitore a raccontare una fiaba per un momento di relax. Non manchera' naturalmente il giro della fattoria, con le coccole e le cure per gli asini e la cavalla, e (se la stagione lo consente) qualche lavoretto nell'orto.
	****RISTORAZIONE E VENDITA PRODOTTI IN CASCINA****
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	MANGIARE IN CASCINA durante le feste - prenotazione tel. 348 2627530
	Presso l'agriturismo di Cascina Santa Brera si cucina soltanto con materie prime biologiche di produzione propria o del territorio circostante.
	25 dicembre	MENU DI NATALE
	26 dicembre	SANTO STEFANO
	29 dicembre	MENU DELLA FESTA
	31 dicembre	CENONE DI CAPODANNO con musica dal vivo, grazie al gruppo Circo Popolare Artico, con un repertorio delle tradizioni popolari pugliesi, irlandesi e circasse. Allegria e divertimento per tutte le eta'. Il clima giusto per ricaricarsi in vista del nuovo anno.
	da lunedi' a venerdi' e sabato a pranzo	PRANZO CONTADINO Primo, secondo con contorno, pane fatto in casa, dolce, euro 15.
	VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A km 0
	venerdi': 17-20 sabato e domenica: 10-13 e 15-18	Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: i nostri salumi, le uova, la farina, le confetture e i succhi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre, i polli allevati al pascolo su ordinazione. Vendiamo anche riso, legumi, vino, latte e formaggi di altri produttori bio. Tel. 348/73.29.417
	I PRODOTTI DELLA CASCINA SANTA BRERA LI TROVI ANCHE A MILANO
	nei negozi	MIO BIO - via Tahon di Revel 9  SOUL FOOD - via Gola 3
	al mercato	MERCATO DELLA TERRA - via Procaccini 1 - primo e terzo sabato del mese POPOGUSTO - c/o Chiostri Umanitaria, ingresso via S.Barnaba 48 - secondo e quarto sabato del mese
	direttamente a casa tua	Servizio di CORTILIA che raccoglie on-line il tuo ordine, viene in cascina a ritirare i nostri prodotti e te li porta nel giorno e nell'orario che piu' ti fa comodo.
	****ALTRE NOTIZIE****
	VENDIAMO ASINI
	Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessita' e vorremmo permettere anche ad altre realta' di sperimentare un'attivita' entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Irene 348-2627530
	****PANNELLI FOTOVOLTAICI COLLETTIVI****
	Sono terminati i lavori di istallazione dei pannelli fotovoltaici in Cascina Santa Brera, un progetto del Gruppo Energia dei Gas di Milano, che e' stato possibile realizzare associandosi alla Cooperativa Retenergie. Un'esperienza di condivisione per remunerare in modo sostenibile il capitale investito dai soci anche con piccole quote. http://www.gruppoenergia.org -http://www.retenergie.it