Notiziario di CASCINA SANTA BRERA - N.10 - Ottobre 2012 - San Giuliano Milanese

****VENITE A INCONTRARCI****
APPUNTAMENTI ESTERNI
26-29 ottobre	Torino - Salone del Gusto e Terra Madre. Cascina Santa Brera sarà presente nello spazio dedicato al nuovo presidio della Razza Varzese - stand 2G 104 - in quanto allevatori di quest'antica razza in via di estinzione.
IN CASCINA
10-11 novembre	"inCALZANTE INVERNO" - Sabato 15-19, domenica 10-18 Mercatino autunnale del tessile e calzature in Cascina Santa Brera - con la partecipazione di Astorflex, Baci di Trama, Nicoletta Fasani, Moda Medea, Paola della Pergola e Maria Guccione. In contemporanea "Libero scambio, baratto e regalo" di oggetti in buono stato che non ci servono più (libri, piccoli elettrodomestici, vestiti, giocattoli, musica, video).
19-25 novembre	SETTIMANA UNESCO DI EDUCAZIONE ALLO SVILUPPO SOSTENIBILE 2012 - "Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema". In Cascina Santa Brera sono previsti 4 eventi: Venerdì 23 novembre ore 17,30 - L'acqua: un diritto e una responsabilità. Incontro con i/le cittadini/e del territorio per presentare la campagna "L'abbiamo imbroccata", che promuove il consumo dell'acqua dell'acquedotto in alternativa all'acqua in bottiglia, e del documentario "Amico Lambro" sull'inquinamento del fiume Lambro (in particolare quello da plastica) e sulle possibili soluzioni, realizzato dalle/dai ragazze/i del doposcuola della Cascina Santa Brera, organizzato dalla cooperativa sociale Praticare il futuro. Sabato 24 novembre: - ore 10: Incontro sulla permacultura, un modello etico e responsabile (praticato nell'azienda agricola) ideato per progettare insediamenti umani sostenibili e soddisfare le esigenze (alimentari e non) degli esseri umani e degli esseri viventi in genere nel rispetto degli equilibri naturali e della fertilità della terra; - ore 11: "La ciclotangenziale di Milano" presentazione del progetto realizzato da Campo! Università CittàCampagna www.campomyland.it.- ore 14,30: per le famiglie un giro della fattoria per mostrare come viene concretamente messo in pratica l'approccio permaculturale. Per i bambini sono previsti anche attività con gli animali e nell'orto didattico e giochi sulla sostenibilità (La rete della permacultura, il gioco dell'impronta ecologica, "Arraffa", per capire i limiti delle risorse naturali e la loro iniqua distribuzione tra gli esseri umani).
****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI****
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CORSO COMPLETO DI FORMAZIONE IN PRATICHE SOSTENIBILI CON PROGETTAZIONE IN PERMACULTURA - 2013
Finalmente è disponibile il calendario del CORSO DI PERMACULTURA per l'anno 2013! Alcune date potrebbero subire ancora alcune variazioni.
26-27 gennaio	Per arrivare alla sostenibilità: iniziamo con la permacultura - con Massimo Candela e Fabio Pinzi
23-24 febbraio	Laboratorio di agricoltura sostenibile in pieno campo - con Stefano Soldati
23-24 marzo	Sostenibilità edilizia: autocostruzione e materiali poveri - con Marialuisa Bisognin
25-28 aprile	Coltivare l'orto e allevare animali su piccola scala - con Anna Morera Perez e Fabio Pinzi
11-12 maggio	Modelli di società sostenibile: dalle utopie alle soluzioni concrete - con Lucilla Borio e Massimo Candela
1-2 giugno	Sostenibilità energetica: dalla teoria alla pratica - con Bruno Tommasini
29-30 giugno	Food forest - La foresta commestibile - con Stefano Soldati
28-29 settembre	Uso sostenibile dell'acqua - con Stefano Soldati
26-27 ottobre	Le coltivazioni arboree (frutta, cibo, legna, materiali da lavoro...) - con Giovanni Zanni
6-8 dicembre	Laboratorio conclusivo: progettazione di insediamenti umani sostenibili - con Fabio Pinzi
LE BUONE PRATICHE CASALINGHE
3 marzo 9 novembre	Laboratorio di PANIFICAZIONE di I livello - con Catia Masiero
10 febbraio 10 novembre	Laboratorio di PANIFICAZIONE di II livello - con Catia Masiero
5-6 ottobre	Laboratorio di CASEIFICAZIONE - con Lorenzo Bruschi
12-13 ottobre	Laboratorio di autoproduzione SAPONI e CREME - con Francesca Moccia e Lorena Mariani
CURA DEL VERDE E DEGLI ANIMALI
febbraio	POTATURA - con Giovanni Zanni
da febbraio a dicembre	Corso completo di APICOLTURA pratica - con Aristide Riccardi
24-31 agosto	Settimana verde con ORTICOLTURA biologica pratica e TRASFORMAZIONE di prodotti - con Anna Morera Perez
AUTOCOSTRUZIONE E BIOEDILIZIA
5-7 luglio	Autocostruzione con le balle di PAGLIA - con Stefano Soldati
autunno	Autocostruzione di un mini IMPIANTO EOLICO - con Bruno Tommasini e la Rete Solare per l'Autocostruzione
I programmi dettagliati e le modalità di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org. Per informazioni sulle attività della Scuola Pratiche Sostenibili: Davide - tel. 349 7900149. La Scuola di Pratiche Sostenibili è organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed è ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera
****PRATICARE IL FUTURO****
PER BAMBINI e RAGAZZI
Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie - Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335 7745510, sandra.cangemi@yahoo.it.
sabato 27 ottobre	Laboratorio asini-cavalli e laboratorio orto. Approfondiremo la conoscenza degli equini e faremo una breve passeggiata (ore 14,30/16). Faremo osservazioni sui semi, semine, pacciamatura, concimazione, lavorazione della terra (ore 16/17,30). Costo: 10 euro a bambina/o per ogni laboratorio (da 3 a 13 anni).
domenica 28 ottobre	A passeggio in fattoria. Conosceremo la cascina e i suoi abitanti: le piante dell’orto e del frutteto, gli asini e la cavalla, i maiali, le mucche, le galline e le api. E scopriremo cos’è la permacultura. Ore 14,30/16. Costo: 6 euro a bambino (da 3 a 13 anni).
mercoledì 31 ottobre	Laboratorio di Halloween. Impareremo a costruire maschere e costumi, prepareremo i biscotti e giocheremo ai fantasmi nel boschetto. Ore 17/19. Costo: 12 euro a bambino (da 3 a 13 anni).
venerdì 2 novembre	Campo di Ognissanti. Il 2 novembre accogliamo figli e figlie dei genitori che non fanno il ponte: attività con gli asini e la cavalla e nell’orto, giochi sulla sostenibilità, falegnameria, laboratori creativi, preparazione del pane, escursioni… Pranzo e merenda biologici, rapporto educatrici/bambini 1 a 5-6. Ingresso 8/9,30, uscita 17,30/19. Costo 35 euro a bambino/a (da 4 a 13 anni).
sabato 10 novembre	Laboratorio di riciclaggio.In occasione del mercatino dell’usato (a offerta libera) in Cascina, giocheremo alla staffetta dei rifiuti, impareremo come e perché produrre meno rifiuti, riutilizzare e riciclare e costruiremo giocattoli e altri oggetti con materiale di riciclo. Ore 14,30/16,30. Costo: 12 euro a bambino (da 4 a 13 anni).
sabato 17 novembre	Laboratorio sull’energia. Scopriremo insieme come e perché consumare meno energia e impareremo a trasformare una lattina in una lampada a led. Ore 14,30/16,30. Costo: 12 euro a bambino (6/13 anni)
domenica 18 novembre	A passeggio in fattoria. Conosceremo la cascina e i suoi abitanti: le piante dell’orto e del frutteto, gli asini e la cavalla, i maiali, le mucche, le galline e le api. E scopriremo cos’è la permacultura. Ore 14,30/16. Costo: 6 euro a bambino (da 3 a 13 anni).
venerdì 23 novembre	L’acqua: un diritto e una responsabilità. Nell’ambito della settimana Unesco per l’educazione alla sostenibilità, un incontro con lorenzo Baio, responsabile acqua di Legambiene Lombardia, sulla campagna “Imbrocchiamola” a favore del consumo di acqua di rubinetto. Proietteremo il documentario “Amico Lambro”, realizzato dai ragazzi del doposcuola della Cascina. Ore 17,30/19,30. Ingresso libero.
sabato 24 novembre	A passeggio in fattoria. Nell’ambito della settimana Unesco per l’educazione alla sostenibilità, giro della Cascina, attività con gli asini e nell’orto, giochi sulla sostenibilità. Ore 14,30/16, ingresso libero.
PER I GENITORI e LE FAMIGLIE
domenica 11 novembre	Pronto soccorso riparazioni. In occasione del mercatino dell’usato (a offerta libera) in Cascina, mamme e papà potranno portare oggetti e abiti da riparare e imparare ad aggiustarli con la guida delle socie che gestiscono la bottega dell’artigiana familiare. Ore 14,30/17. Costo: da 5 a 10 euro (secondo l’entità dell’intervento).
LABORATORI
sabato 17 novembre sabato 24 novembre	Primo laboratorio di costruzione dei regali di Natale. Le nostre socie della bottega dell’artigiana familiare insegnano a genitori e bambini a costruire i regali di Natale con materiali di riciclo, ago e filo, forbici e colla. Ore 10/12,30. Costo: 12 euro a persona.
****ALTRE NOTIZIE****
MANGIARE IN CASCINA - solo su prenotazione tel. 348 2627530
giovedì, venerdì e sabato sera	PIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE: la nostra pizza molto buona e digeribile, realizzata con farine e ingredienti biologici, lievitata con pasta madre e cotta nel forno a legna. Con la formula del giro-pizza, si può trascorrere in cascina una serata piacevole e saziarsi in modo sano a un prezzo contenuto.
tutti i giorni	AGRIRISTORO - con i prodotti di Cascina Santa Brera. Menu completo a 27 euro. Versione per vegetariani. In occasione di corsi, seminari, incontri di associazioni, si organizzano pranzi a un prezzo molto contenuto.
VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A KM 0
venerdì: 17-20 sabato e domenica: 10-12.30 e 14.30-18	Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: insalate, radicchi, finocchi, gli ultimi peperoni, cavolo cappuccio, cavolo nero, cavolfiori, cicoria pandizucchero e tante altre bontà di stagione... inoltre i nostri salumi, le uova, la farina, le confetture e i succhi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre... i polli allevati al pascolo su ordinazione. Fino al 5 novembre è disponibile la carne bovina di razza varzese, anche in tagli piccoli. Tel. 348/73.29.417
VENDIAMO ASINI
Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessità e vorremmo permettere anche ad altre realtà di sperimentare un'attività entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Irene 348-2627530
****PANNELLI FOTOVOLTAICI COLLETTIVI****
Sono terminati i lavori di istallazione dei pannelli fotovoltaici in Cascina Santa Brera, un progetto del Gruppo Energia dei Gas di Milano, che è stato possibile realizzare associandosi alla Cooperativa Retenergie. Un'esperienza di condivisione per remunerare in modo sostenibile il capitale investito dai soci anche con piccole quote.http://www.gruppoenergia.org - http://www.retenergie.it