Notiziario Cascina Santa Brera n.6, novembre 2014

****IN PRIMO PIANO****
	CORSO DI PERMACULTURA 2015	Ha Inizio a gennaio il corso completo di Pratiche Sostenibili con Progettazione in Permacultura per l'anno 2015. C'E' ANCORA TEMPO FINO A FINE NOVEMBRE PER ISCRIVERSI AL CORSO CON TARIFFA RIDOTTA! Tutte le informazioni si trovano sulla pagina del corso. E' possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso
	****VENITE A INCONTRARCI****
	A CORSICO
	sabato 29 e domenica 30 novembre	Siamo presenti alla manifestazione DIVERSIFICANDO, Fiera dell'Economia Solidale ed. natalizia, negli spazi del Teatro e Palestra in via Verdi 7 a Corsico.
	****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI****
	Visita la nostra PAGINA FACEBOOK e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	Ricordati che le iscrizioni ai corsi chiudono 2 settimane prima dell'inizio di ogni corso
	A N N O 2 0 1 4
	BUONE PRATICHE CASALINGHE
	29 novembre	Laboratorio di PANIFICAZIONE di I livello - con Agnese Losurdo
	A N N O 2 0 1 5
	PERMACULTURA 2015 (un fine settimana al mese) – E' possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso
	da gennaio a dicembre 2015	Corso completo di formazione in pratiche sostenibili con progettazione in permacultura
	24-25 gennaio	Introduzione: per arrivare alla SOSTENIBILITA'... iniziamo con la PERMACULTURA – con Massimo Candela e Fabio Pinzi
	21-22 febbraio	AGRICOLTURA sostenibile in pieno campo – con Stefano Soldati
	14-15 marzo	Modelli di SOCIETA' sostenibile; dalle utopie alle soluzioni concrete – con Massimo Candela e Lucilla Borio
	28-29 marzo	Uso sostenibile dell'ACQUA – con Stefano Soldati
	25-26 aprile	Sostenibilita' dell'ABITARE: zone 0 e 1 – con Marialuisa Bisognin
	30 maggio – 2 giugno	Coltivare l'ORTO e allevare ANIMALI su piccola scala – con Fabio Pinzi e Anna Morera Perez
	4-5 luglio	FOOD FOREST-La foresta commestibile – con Stefano Soldati
	26-27 settembre	Sostenibilita' ENERGETICA – con Bruno Tommasini
	31 ottobre – 1 novembre	Le coltivazioni ARBOREE – con Giovanni Zanni
	5-7 dicembre	Laboratorio conclusivo: PROGETTAZIONE di insediamenti umani sostenibili – con Fabio Pinzi
	AUTOCOSTRUZIONE E BIOEDILIZIA 2015
	11-13 settembre	Autocostruzione di case in BALLE DI PAGLIA – con Stefano Soldati
	I programmi dettagliati e le modalita' di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org.
	Per informazioni sulle attivita' della Scuola Pratiche Sostenibili: Marco - tel. 392 380 2205.
	La Scuola di Pratiche Sostenibili e' organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed e' ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera.
	****PRATICARE IL FUTURO****
	Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie
	Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335/7745510, sandra.cangemi@yahoo.it, sandra.cangemi@praticareilfuturo.it
	SONO APERTE LE ISCRIZIONI AI NOSTRI CORSI AUTUNNALI (nei giorni feriali delle vacanze scolastiche) Insieme si decidono le regole e le attivita'. Si curano l'orto e gli animali, si fanno laboratori creativi, si lavora in falegnameria, si fa il pane, si esplora il territorio con gli asini e la cavalla, si gioca nella natura, si impara a riconoscere le tracce degli animali e si costruiscono nidi e mangiatoie per gli uccelli selvatici, si fanno esperimenti scientifici e osservazioni con il microscopio, si fanno giochi e si raccontano storie di altri paesi del mondo, si impara a confrontarsi con il punto di vista degli altri e a gestire i conflitti, si fanno giochi e attività per imparare a vivere bene insieme e in modo piu' equo ed ecologico.
	SONO APERTE LE ISCRIZIONI AI NOSTRI CORSI AUTUNNALI Stanno per iniziare i corsi per bambine/i e ragazze/i dai 4 ai 13 anni nei pomeriggi dei giorni feriali: orticoltura, avvicinamento al cavallo (piccoli gruppi), avvicinamento agli asini, falegnameria, cucito, cucina sostenibile, esperimenti scientifici, giornalismo ambientale, riparazione e manutenzione delle biciclette. Si tratta di cicli di cinque incontri da due ore (rinnovabili), in piccoli gruppi, in giorni e orari da concordare insieme ai genitori.
	A SCUOLA IN FATTORIA Obiettivi e attività: Potenziare e integrare l'apprendimento scolastico attraverso l'applicazione concreta delle diverse competenze disciplinari tramite attività come la cura degli animali, la coltivazione dell'orto, la falegnameria, il cucito, la cucina, l'esplorazione del territorio. I ragazzi verranno educati al pensiero critico, alla responsabilità sociale e ambientale, alla cooperazione, alla cittadinanza attiva e partecipata, all'autoregolazione e alla gestione dei conflitti. Per saperne di più: Loredana Mercadante, 338/1733479, loremercadante@gmail.com
	ATELIER DI DISEGNO E CLOWNERIE L'atelier di pittura tende a favorire l'espressione dell'insieme dei processi cognitivi e psichici nelle variegate sfaccettature artistiche del disegno, per consentirne l'autoregolazione. La scuola di clownerie tende a mettere “in scena”, attraverso varie tecniche, i comportamenti utili a ridere di sé, e quindi a elaborare emozioni e sentimenti.
	LUDOTECA RURALE Per i bambini da 1 a 4 anni, il martedi', giovedi' e sabato mattina. Per info: Irene Carrara, 3276253239, irencarrara@gmail.com
	GITE SCOLASTICHE E PERCORSI DIDATTICI Per scuole di ogni ordine e grado, dal nido alle superiori. Tra le attivita' previste: percorsi sull'energia, i rifiuti, il consumo critico, la sovranità alimentare e cosi' via. Proponiamo anche il nuovo progetto "La mia scuola a impatto lieve", per rendere concretamente piu' sostenibile lo stile di vita scolastico con percorsi ad hoc guidati dalle educatrici della cooperativa.
	LABORATORI PER GENITORI E BAMBINI
	sabato 22 novembre	* Mattina – LABORATORIO DI CONOSCENZA E CURA DEL CAVALLO E PRIMI ELEMENTI DI EQUITAZIONE * Pomeriggio – GIRO DELLA FATTORIA
	domenica 23 novembre	* Pomeriggio – LABORATORIO DI FALEGNAMERIA
	sabato 29 novembre	* Pomeriggio – PASSEGGIATA ASINE CAVALLA
	domenica 30 novembre	* Mattina - LABORATORIO NIDI E TANE * Pomeriggio - LABORATORIO DI ORTICOLTURA
	sabato 6 dicembre	* Pomeriggio - LE FIABE DEL BOSCO
	domenica 7 dicembre	* Pomeriggio - LABORATORIO DI CONOSCENZA E CURA DEL CAVALLO E PRIMI ELEMENTI DI EQUITAZIONE
	lunedi' 8 dicembre	* Mattina - AGO, FILO E FANTASIA * Pomeriggio - LABORATORIO ASINE/CAVALLA
	LA FESTA DI COMPLEANNO LA FACCIAMO NOI
	Una festa di compleanno davvero alternativa? E' quella "fai da te": con l'aiuto delle socie educatrici (e abili artigiane) prepariamo insieme le decorazioni per la sala e poi, insieme agli invitati, i biscotti o la torta e i regalini. Saranno i bambini stessi a proporre e gestire i giochi e magari sarà un genitore a raccontare una fiaba per un momento di relax. Non manchera' naturalmente il giro della fattoria, con le coccole e le cure per gli asini e la cavalla, e (se la stagione lo consente) qualche lavoretto nell'orto.
	****RISTORAZIONE E VENDITA PRODOTTI IN CASCINA****
	Visita la PAGINA FACEBOOK DELLA CASCINA e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	MANGIARE IN CASCINA - prenotazione tel. 340/53.43.502
	Presso l'agriturismo di Cascina Santa Brera si cucina soltanto con materie prime biologiche di produzione propria o del territorio circostante.
	giovedi', venerdi' e sabato sera	PIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE La nostra pizza molto buona e digeribile, realizzata con farine e ingredienti biologici, lievitata con pasta madre e cotta nel forno a legna. Con la formula del giro-pizza, si puo' trascorrere in cascina una serata piacevole e saziarsi in modo sano a un prezzo contenuto. Euro 15 per gli adulti. Bambini: fino a 2 anni gratis, dai 2 ai 6 anni 5 euro, dai 6 ai 12 anni 10 euro.
	ogni domenica	MENU DELLA FESTA, classico o vegetariano: antipasti, bis di primi, due secondi con contorni fra cui scegliere, dolci fatti in casa, acqua, vino e caffe' euro 35,00. Bambini a partire da 5 euro. Si possono prenotare menu vegetariani e vegani.
	da lunedi' a venerdi' pranzo e cena	PASTO CONTADINO: si mangia quel che c'è. Primo, secondo con contorno, pane con pasta madre, dolce fatto in casa, euro 17.
	VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A km 0
	venerdi': 17-20 sabato e domenica: 10-13 e 15-18	Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: verdura appena raccolta, uova fresche di giornata, la farina, le nostre confetture con il 90% di frutta e i succhi di frutta 100%, i biscotti e le meringhe preparati con le nostre uova,i nostri salumi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre, i nostri polli allevati al pascolo su ordinazione. Vendiamo anche riso, legumi, vino, latte e formaggi di altri produttori bio. Tel. 348/73.29.417
	I PRODOTTI DELLA CASCINA SANTA BRERA LI TROVI ANCHE A MILANO
	nei negozi	MIO BIO - via Tahon di Revel 9 SOUL FOOD – via Gola 3
	al mercato	MERCATO DELLA TERRA - via Procaccini 1 - primo e terzo sabato del mese MERCATO DELLA TERRA - Milano Baggio - 20 novembre, 4 e 18 dicembre dalle 8 alle 13 POPOGUSTO - c/o Chiostri Umanitaria, ingresso via S.Barnaba 48 - secondo e quarto sabato del mese
	direttamente a casa tua	Servizio di CORTILIA che raccoglie on-line il tuo ordine, viene in cascina a ritirare i nostri prodotti e te li porta nel giorno e nell'orario che piu' ti fa comodo.
	****ALTRE NOTIZIE****
	VENDIAMO ASINI
	Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessita' e vorremmo permettere anche ad altre realta' di sperimentare un'attivita' entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Sandra – 335/77.45.510
	****PANNELLI FOTOVOLTAICI COLLETTIVI****
	Sono terminati i lavori di istallazione dei pannelli fotovoltaici in Cascina Santa Brera, un progetto del Gruppo Energia dei Gas di Milano, che e' stato possibile realizzare associandosi alla Cooperativa Retenergie. Un'esperienza di condivisione per remunerare in modo sostenibile il capitale investito dai soci anche con piccole quote. http://www.gruppoenergia.org -http://www.retenergie.it