Notiziario Cascina Santa Brera n.5, Ottobre 2014

****IN PRIMO PIANO****
	CORSO DI PERMACULTURA 2015	Ha Inizio a gennaio il corso completo di Pratiche Sostenibili con Progettazione in Permacultura per l'anno 2015. Tutte le informazioni si trovano sulla pagina del corso. E' possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso
	INCONTRO PUBBLICO A MILANO	Dal pane del Parco Sud Milano alle arance di Rosarno: le sfide delle filiere solidali complesse - In collaborazione con Associazione Amici del Parco Trotter onlus/Gas del Sole e Associazione Culturale Cascina Santa Brera. Sabato 4 ottobre dalle 16 alle 19 c/o ex chiesetta parco Trotter, Milano. L'incontro ha il sostegno del programma Grundtvig dell'Unione Europea "Learning towards Solidarity-based Food Systems"
	****VENITE A INCONTRARCI****
	IN CASCINA
	sabato 18 ottobre ore 10:30	Percorso guidato alla cascina e alle sue attivita' con breve introduzione alla permacultura. Presentazione del progetto "Adotta un orto". Contributo richiesto: euro 10 interamente devoluti all'Associazione Culturale Cascina Santa Brera.
	****SCUOLA DI PRATICHE SOSTENIBILI****
	Visita la nostra PAGINA FACEBOOK e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	Ricordati che le iscrizioni ai corsi chiudono 2 settimane prima dell'inizio di ogni corso
	PERMACULTURA (un fine settimana al mese) - E' possibile iscriversi al corso completo o ai singoli moduli del corso
	da gennaio a dicembre 2015	Corso completo di formazione in pratiche sostenibili con progettazione in permacultura
	24-25 gennaio	Introduzione: per arrivare alla SOSTENIBILITA'... iniziamo con la PERMACULTURA - con Massimo Candela e Fabio Pinzi
	21-22 febbraio	AGRICOLTURA sostenibile in pieno campo - con Stefano Soldati
	14-15 marzo	Modelli di SOCIETA' sostenibile; dalle utopie alle soluzioni concrete - con Massimo Candela e Lucilla Borio
	28-29 marzo	Uso sostenibile dell'ACQUA - con Stefano Soldati
	25-26 aprile	Sostenibilita' dell'ABITARE: zone 0 e 1 - con Marialuisa Bisognin
	30 maggio - 2 giugno	Coltivare l'ORTO e allevare ANIMALI su piccola scala - con Fabio Pinzi e Anna Morera Perez
	4-5 luglio	FOOD FOREST-La foresta commestibile - con Stefano Soldati
	26-27 settembre	Sostenibilita' ENERGETICA - con Bruno Tommasini
	31 ottobre - 1 novembre	Le coltivazioni ARBOREE - con Giovanni Zanni
	5-7 dicembre	Laboratorio conclusivo: PROGETTAZIONE di insediamenti umani sostenibili - con Fabio Pinzi
	AUTOCOSTRUZIONE E BIOEDILIZIA
	11-13 settembre	Autocostruzione di case in BALLE DI PAGLIA - con Stefano Soldati
	I programmi dettagliati e le modalita' di iscrizione si trovano sul sito: http://www.scuoladipratichesostenibili.org.
	Per informazioni sulle attivita' della Scuola Pratiche Sostenibili: Marco - tel. 392 380 2205.
	La Scuola di Pratiche Sostenibili e' organizzata e promossa dall'Associazione Culturale Cascina Santa Brera ed e' ospitata dall'Azienda Agricola Terra e Acqua con l'Agriturismo Cascina Santa Brera.
	****PRATICARE IL FUTURO****
	Feste di compleanno con animazione - Percorsi per le scuole e visite didattiche - Corsi e incontri per le famiglie
	Per informazioni e iscrizioni: Sandra Cangemi, cell. 335/7745510, sandra.cangemi@yahoo.it.
	SONO APERTE LE ISCRIZIONI AI NOSTRI CORSI AUTUNNALI Stanno per iniziare i corsi per bambine/i e ragazze/i dai 4 ai 13 anni nei pomeriggi dei giorni feriali: orticoltura, avvicinamento al cavallo (piccoli gruppi), avvicinamento agli asini, falegnameria, cucito, cucina sostenibile, esperimenti scientifici, giornalismo ambientale, riparazione e manutenzione delle biciclette. Si tratta di cicli di cinque incontri da due ore (rinnovabili), in piccoli gruppi, in giorni e orari da concordare insieme ai genitori.
	ATELIER DI DISEGNO E CLOWNERIE L'atelier di pittura tende a favorire l'espressione dell'insieme dei processi cognitivi e psichici nelle variegate sfaccettature artistiche del disegno, per consentirne l'autoregolazione. La scuola di clownerie tende a mettere "in scena", attraverso varie tecniche, i comportamenti utili a ridere di se', e quindi a elaborare emozioni e sentimenti.
	GITE SCOLASTICHE E PERCORSI DIDATTICI per scuole di ogni ordine e grado, dal nido alle superiori. Tra le attivita' previste: percorsi sull'energia, i rifiuti, il consumo critico, la sovranita' alimentare e cosi' via. Proponiamo anche il nuovo progetto "La mia scuola a impatto lieve", per rendere concretamente piu' sostenibile lo stile di vita scolastico con percorsi ad hoc guidati dalle educatrici della cooperativa.
	LABORATORI PER GENITORI E BAMBINI
	sabato 4 ottobre	* Mattina - SCOPRIAMO IL NOSTRO FIUME * Pomeriggio - GIRO DELLA FATTORIA
	domenica 5 ottobre	* Mattina - LABORATORIO DI CONOSCENZA E CURA DEL CAVALLO E PRIMI ELEMENTI DI EQUITAZIONE * Pomeriggio - FESTA DI FINE ESTATE E PRESENTAZIONE DELLE INIZIATIVE DEL PROSSIMO ANNO SCOLASTICO
	sabato 11 ottobre	* Mattina - GIRO DELLA FATTORIA * Pomeriggio - PASSEGGIATA ASINE CAVALLA
	domenica 12 ottobre	* Mattina - AMICO ALBERO * Pomeriggio - LABORATORIO: SULLE TRACCE DEGLI ANIMALI
	sabato 18 ottobre	* Mattina - AGO, FILO E FANTASIA * Pomeriggio - PANE, BURRO E FORMAGGIO
	domenica 19 ottobre	* Mattina - SCOPRIAMO LE ERBE SPONTANEE DEL NOSTRO TERRITORIO * Pomeriggio - SCUOLA DI CUCINA SOSTENIBILE PER FAMIGLIE
	sabato 25 ottobre	* Mattina - LABORATORIO DI CONOSCENZA E CURA DEL CAVALLO E PRIMI ELEMENTI DI EQUITAZIONE * Pomeriggio - GIRO DELLA FATTORIA
	domenica 26 ottobre	* Mattina - LABORATORIO DI FALEGNAMERIA * Pomeriggio - LA CLINICA DEGLI OGGETTI
	venerdi' 31 ottobre	* Pomeriggio/sera - FESTA DI HALLOWEEN
	sabato 1 novembre	* Mattina - L'INVENTAGIOCHI NATURALE * Pomeriggio - LABORATORIO DI ORTICOLTURA
	domenica 2 novembre	* Mattina - LABORATORIO NIDI E TANE * Pomeriggio - SCOPRIAMO IL NOSTRO FIUME
	LA FESTA DI COMPLEANNO LA FACCIAMO NOI
	Una festa di compleanno davvero alternativa? E' quella "fai da te": con l'aiuto delle socie educatrici (e abili artigiane) prepariamo insieme le decorazioni per la sala e poi, insieme agli invitati, i biscotti o la torta e i regalini. Saranno i bambini stessi a proporre e gestire i giochi e magari sara' un genitore a raccontare una fiaba per un momento di relax. Non manchera' naturalmente il giro della fattoria, con le coccole e le cure per gli asini e la cavalla, e (se la stagione lo consente) qualche lavoretto nell'orto.
	****RISTORAZIONE E VENDITA PRODOTTI IN CASCINA****
	Visita la PAGINA FACEBOOK DELLA CASCINA e clicca su "Mi piace" per ricevere gli aggiornamenti.
	MANGIARE IN CASCINA - prenotazione tel. 348 2627530
	Presso l'agriturismo di Cascina Santa Brera si cucina soltanto con materie prime biologiche di produzione propria o del territorio circostante.
	giovedi', venerdi' e sabato sera	PIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE La nostra pizza molto buona e digeribile, realizzata con farine e ingredienti biologici, lievitata con pasta madre e cotta nel forno a legna. Con la formula del giro-pizza, si puo' trascorrere in cascina una serata piacevole e saziarsi in modo sano a un prezzo contenuto. Euro 15 per gli adulti. Bambini fino a 2 anni gratis.
	ogni domenica	MENU DELLA FESTA, classico o vegetariano: antipasti, bis di primi, secondo e contorno, dolci a scelta, euro 27.
	da lunedi' a venerdi' e sabato a pranzo	PRANZO CONTADINO Primo, secondo con contorno, pane fatto in casa, dolce, euro 15.
	VENDITA DIRETTA PRODOTTI BIOLOGICI A km 0
	venerdi': 17-20 sabato e domenica: 10-13 e 15-18	Presso lo spaccio di Cascina Santa Brera potete trovare: i nostri salumi, le uova, la farina, le confetture e i succhi, il miele, il pane cotto nel forno a legna e preparato con pasta madre, i polli allevati al pascolo su ordinazione. Vendiamo anche riso, legumi, vino, latte e formaggi di altri produttori bio. Tel. 348/73.29.417
	I PRODOTTI DELLA CASCINA SANTA BRERA LI TROVI ANCHE A MILANO
	nei negozi	MIO BIO - via Tahon di Revel 9 SOUL FOOD - via Gola 3
	al mercato	MERCATO DELLA TERRA - via Procaccini 1 - primo e terzo sabato del mese POPOGUSTO - c/o Chiostri Umanitaria, ingresso via S.Barnaba 48 - secondo e quarto sabato del mese
	direttamente a casa tua	Servizio di CORTILIA che raccoglie on-line il tuo ordine, viene in cascina a ritirare i nostri prodotti e te li porta nel giorno e nell'orario che piu' ti fa comodo.
	****ALTRE NOTIZIE****
	VENDIAMO ASINI
	Sono animali di piccola taglia, sani, con passaporto, regolarmente curati dal maniscalco, addestrati e docili, abituati a lavorare con adulti e bambini. Ne abbiamo troppi per le nostre necessita' e vorremmo permettere anche ad altre realta' di sperimentare un'attivita' entusiasmante e ricca di soddisfazioni. Per garantire la buona sistemazione ai nostri animali, siamo disponibili a concedere periodi di prova prima dell'acquisto definitivo. Per accordi: tel. Irene 348-2627530
	****PANNELLI FOTOVOLTAICI COLLETTIVI****
	Sono terminati i lavori di istallazione dei pannelli fotovoltaici in Cascina Santa Brera, un progetto del Gruppo Energia dei Gas di Milano, che e' stato possibile realizzare associandosi alla Cooperativa Retenergie. Un'esperienza di condivisione per remunerare in modo sostenibile il capitale investito dai soci anche con piccole quote. http://www.gruppoenergia.org - http://www.retenergie.it